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荔枝蔓越莓凉糕的做法准备食材：牛奶350g糖50g玉米淀粉70g蔓越莓15g荔枝果肉20g椰蓉适量1、荔枝果肉和蔓越莓分别切成小块
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2、除了椰蓉外的所有原料全部放在一起搅拌均匀
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3、调好的牛奶液 ， 中小火加热
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4、全程不停的用手动蛋抽搅拌 ， 面糊变稠立即离火 ， 继续不停的搅拌直至粘稠
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5、取一平底模具 ， 刷一层橄榄油 ， 倒入粘稠的面糊 ， 变凉后入冰箱冷藏至结成块状
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6、出凉糕用刀子或模具切出形状 ， 最后裹上椰蓉即可
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亲亲宝贝小贴士：1、食材中的水果可以替换自己喜欢的水果 ， 蔓越莓如果没有可以不放 ， 或用葡萄干 ， 蜜豆等代替；2、加热时 ， 一定要不停搅拌 ， 不然容易糊底 。
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