皂角米在炖煮之前都要放在清水中泡发 ， 我家的皂角米放在水里面已经泡了3天了 ， 请问一下这样的皂角米还能吃吗？皂角米泡了3天能吃吗不建议食用 。
皂角米又可以称为雪莲子 ， 是皂荚的果实 ， 其中含有丰富的纤维素、氨基酸、矿物质等多种营养成分 ， 营养价值很高 ， 但是同时它也是一种高能量、高碳水的食物 ， 容易滋生细菌而腐坏变质 ， 如果皂角米已经在水里面泡了3天 ， 其中很可能已经滋生了大量的有害细菌 ， 一般不建议继续食用 ， 否则可能会引起肠胃不适等反应 。
吃了变质的皂角米会怎么样胃肠道反应 。
变质的皂角米中含有大量的有害细菌 ， 若是食用量比较多或者肠胃功能较差 ， 很可能会出现一系列胃肠道反应 ， 如：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等 ， 甚至有的人群还可能会伴有头晕、头痛、胸闷等其他不良反应、出现上述反应者 ， 多考虑是食物中毒 ， 建议可以自身适当进行催吐 ， 并大量喝水以减轻不适 ， 症状严重或无法缓解者建议立即前往医院就诊 ， 以免引起更严重的后果 。
皂角米一般需要泡多久3小时以上 。
市面上所售卖的皂角米多是干品 ， 质地十分坚硬 ， 一般需要浸泡较长的时间才能将它泡软 ， 其浸泡的时间与水温及干燥程度有很大的关系 ， 如果用温水浸泡 ， 一般需要浸泡3小时左右才能泡软；如果食用冷水 ， 则其浸泡的时间会更长 ， 具体可以通过皂角米的状态来判断 ， 它浸泡的越软 ， 制作起来就越容易熟 。
皂角米一次要泡几粒15-20粒 。
皂角米根据品质及干燥程度的区别 ， 其重量也有所不同 ， 一般建议皂角米一次泡10克左右 ， 大约就是15-20粒 ， 皂角米味甘辛 ， 性温 ， 适量食用可以起到润燥通便、祛风消肿等功效 ， 但是若是食用过多则会加剧体内的燥热之气 ， 容易引起上火 。
皂角米泡开的水还能要吗可以要 。
【皂角米泡了3天能吃吗有毒吗 皂角米泡了3天能吃吗】 皂角米中含有较为丰富的胶质成分 ， 在浸泡过程中 ， 有一部分的胶质及其他营养成分会溶解在水中 ， 它的作用有很多 ， 首先可以用它来洗脸 ， 坚持使用可以让皮肤变得光滑柔润；然后还可以用它洗碗 ， 可以起到很好的清洁油渍的功效；另外 ， 还可以用它来浇花 ， 其中的营养成分能让植物生长的更好 。
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