虽然都知道吃早饭有利于健康和营养的均衡 ， 但是仍然有许多人不吃早饭 ， 一是没时间 ， 最重要的是 ， 认为不吃早饭就可以减少能量的摄入 ， 那样更有助于减肥 。但研究表明 ， 早饭对于成功减肥有着至关重要的意义 。不吃早饭更容易肥胖吃早饭的人比不吃早饭的人更容易减肥 。一些研究证明 ， 相对于吃早饭者 ， 那些不吃早饭的人在一整天中往往会吃下更多的食物热量 ， 体重增加也是理所当然的事 ， 个中原因可能源于饥饿感所导致的暴食 ， 尤其会在一天的晚些时候更容易摄取高能量的食物作为心理补偿 。
所以吃早饭对于一整天中控制食欲、减少过度饮食的有效方法 。
吃早饭有利于持续减肥吃早饭可以长期持续减肥 。从国家体重控制中心登记处获知 ， 那些成功减肥14公斤以上、且保持一年或者更长时间的人 ， 往往把早饭作为他们减肥并保持的重要手段之一 。
早饭能够有效地降低一天晚些时候的饥饿感 ， 有利于持续减肥 ， 同时还能提供主要营养物质 ， 这些物质有助于提高新陈代谢 。
选择适合自己的早饭早餐的种类及其对于体重管理的影响是一个很前沿的研究领域 。一些研究证明 ， 早餐食用谷物食品有助于降低BMI值 ， 并且其营养价值比别的食物都要高 。
而2005年的一项调查显示 ， 相对于早饭吃低蛋白的人 ， 那些吃高蛋白的人即便是吃的比较少也更容易有饱腹感 。但具体哪种类型的早餐更适合你 ， 要依据自己的喜好而定 。
推荐减肥早餐食谱食谱一、豆奶 ， 蛋白粉 ， 火腿面包 豆奶一杯 ， 加入一勺蛋白粉即可;用全麦面包和脱脂火腿片自制而成火腿面包 。
这款早餐 ， 营养均衡 ， 加入蛋白粉能使你精力更充沛 ， 还含有植物雌激素 。
食谱二、番茄蛋汤 ， 烤面包片 少量橄榄油把新鲜番茄略炒 ， 加入适量水烧开 ， 加入鸡蛋调味即可；2片全麦面包烘烤即可 。【不吃早餐能不能减肥，这就是你为什么一直瘦不了的原因】
这款早餐中西结合 ， 番茄富含抗衰老的茄红素 ， 既美白又瘦身 ， 低热量 ， 不用担心脂肪堆积 。
食谱三、日式味增蔬菜豆腐汤 ， 2个手卷寿司 用你喜欢的蔬菜加入豆腐煮开 ， 添入日式味增酱料 ， 美味又不发胖的早餐汤就做好啦;手卷寿司你可以便利店买 ， 也可以自己做 。
这款早餐组合是多纤维 ， 低热量的 ， 日式味增是日本家常的调料 ， 富含蛋白质、低脂肪 ， 适合长期食用 。
食谱四、全麦面包 ， 低脂牛奶 如果早上没有很多时间 ， 就准备这款最简单的营养瘦身早餐吧！碳水化合物和蛋白 。
食谱五、煮玉米 ， 绿豆粥 ， 酱菜 提前煮的玉米我们只需要吃半根就可以了；绿豆粥热一下就着酱菜吃 ， 给肠胃来个大扫除 。玉米是瘦身主食 ， 营养丰富 ， 抗衰老 ， 有身体比较不容易吸收的糖原 。
食谱六、煎蛋三明治 ， 蔬菜水果汁 在锅里煎蛋 ， 再取两片全麦切片面包 ， 按自己口味添加火腿 ， 生菜和脱脂色拉酱即可；用时令水果调配不同的果汁 ， 鲜橙胡萝卜汁 ， 甜瓜苹果汁 ， 纯猕猴桃汁 ， 纯黄瓜汁都会是很好的选择 。
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