1、水、糖、盐调匀 ， 加入糯米粉调匀 ， 捏成大团！
2、把大汤圆分成8等份 ， 搓成团！
3、将小团放芝麻或椰蓉上打滚 ， 再稍微按扁以粘紧芝麻或椰蓉 ， 如放入没铺烤纸的烤盘则应将底部多粘一些芝麻或椰蓉防粘！然后 ， 放入铺了烤纸或刷了一层植物油的烤盘 ， 饼坯表面再刷薄薄一层植物油！注意:饼坯表面必须刷油 ， 否则哪怕你延长烤时6分钟 ， 将饼烤得快半干了 ， 表面仍会是生糯米粉样的白色 ， 而不会变透明！
4、将烤盘放入烤箱中间 ， 烤箱预热约6分钟 ， 温度190度 。这种平煎饼需要烤20分钟左右！把火关掉 ， 把它拿出来 ， 稍微改变一下温度 ， 然后开始吃东西！红糖糯米糕很香 ， 很像市场上卖的炒通心粉 。外面有点脆 ， 里面软 。但它远没有通心粉那么油腻 。家人都很喜欢！小宝说 ， 加一些绿茶粉和饭店里的点心差不多！注：热糯米糕比冷糯米糕好吃 。冷的会变硬 ， 味道和香味会更糟！现在我用旋钮控制烤箱的温度 ， 比很多烤箱高出30度左右 ， 所以烤箱的温度仅供参考！
5、如果喜欢黄石港蛋糕的味道 ， 需要把糯米蛋糕压平！因为饼干是压扁的 ， 所以加热面积大 ， 烘烤时间应该比压扁饼干略短3分钟左右！否则 ， 烘烤太久会变干变硬！它烤的糯米糕会像黄石港的软糕！外面脆 ， 里面软 。它又香又嚼！
6、想只吃绿茶口味的可在用白糖的原味配方中加4克绿茶粉与4克白糖和4克水即可！如无绿茶粉的 ， 可泡壶绿茶 ， 将其泡好后再冷却的茶水代替配方中的水与绿茶粉！想只吃巧克力味的可在用白糖的原味配方中加20克可可粉与12～15克白糖和16克水即可！如无可可粉的 ， 可用20～30克巧克力约70度温开水搅拌 ， 融化后代替配方中的水与糖和可可粉！想2种或3种口味一起吃的 ， 可将原味糯米团分成2份或3份 ， 再将以上份量减量后 ， 再添加相应的成分即可！
【烤糯米饼怎么做 烤糯米饼怎么做好吃】7、烤好的：可可粉糯米团裹椰蓉做的可可糯米饼 ， 绿茶粉糯米团裹芝麻做的绿茶糯米饼！它们的味道也不错 ， 可惜就是找不到糯米的味道了！
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