很多家庭主妇或者喜欢冰冻食物的人群 ， 喜欢把买回来的食物都在冰箱里冰冻一会再吃 ， 这样对于炎热的夏季来说有种清凉爽口的感觉 ， 但是 ， 并不是所有的食物都适宜放在冰箱里面 。那么什么食物不宜放冰箱呢？茶叶、奶粉、咖啡等干制品不宜进冰箱【什么食物不宜放冰箱 哪种食物不宜放冰箱】 又比如说 ， 茶叶、奶粉、咖啡之类的干制品放入冰箱 ， 如果密封不严 ， 反而会使冰箱中的味道和潮气进入食品当中 ， 既影响风味 ， 又容易生霉 。
巧克力不宜进冰箱巧克力放入冰箱 ， 时间长了之后 ， 容易发生脂肪结晶的晶型变化 ， 虽然不会变质 ， 口感却会逐渐变得粗糙 ， 表面长霜 ， 不再细腻均匀 。放在冻箱当中则更为糟糕 。实际上 ， 巧克力适合放在十几度到二十几度的室温下 。
热带水果不宜进冰箱还有一些水果不能放入冰箱 ， 比如芒果、香蕉等热带水果 ， 适合在12度左右保存 ， 通常放在室温阴凉处即可 。如果放入冰箱 ， 反而会让它们受到冷害 ， 提前变质 。
馒头、花卷、面包等淀粉类食品不宜冰箱如果一两餐吃不完 ， 这些食品放在室温下即可 。放在冰箱里 ， 反而会加快这些食品变干变硬的速度 。如果要储藏3天以上 ， 最好包好放入冻箱 ， 吃的时候取出来微波化冻1-2分钟即可 ， 口感新鲜如初 。
啤酒、饮料等不用长期放冰箱也有一些食品可以暂时放入冰箱 ， 比如各种饮料、啤酒等 。但它们实际上并非必须冰箱保存 ， 放入冰箱只是为了降低温度 ， 喝的时候口感更为凉爽 。不妨平日储藏在室温下 ， 饮用前半天再放入冰箱 。如此可以节约不少电力和空间 。
总的来说 ， 买来食品的时候 ， 一定要认真看一下 ， 包装上要求对储藏温度是多少 。如果买的时候是从室温下取的 ， 而包装上也没有写明需要储藏在低温下 ， 那么就没有必要一直放在冰箱里 。
不能放冰箱的其它食品1、香蕉：香蕉在冰箱中容易变黑腐败 ， 如果是颜色偏青的还未完全成熟的香蕉 ， 会腐败得更快 。
2、鲜荔枝：如果将鲜荔枝保存在冰箱中 ， 荔枝的表皮很容易变黑、果肉的美味也更容易流失 。
3、芒果、木瓜、火龙果：芒果、木瓜、火龙果这些热带水果不适应低温环境 ， 在冰箱里更容易变黑腐败 。
4、草莓：草莓储存在冰箱里 ， 不仅果肉发泡、口感大打折扣 ， 还容易霉变 。
5、黄瓜：黄瓜在冰箱里容易被“冻伤” ， 尤其表皮部分会呈水浸状变质 ， 失去原有的清脆口感 。
6、西红柿：西红柿在冰箱里容易被“冻伤” ， 除了表皮会出现褐色的圆斑 ， 果肉也会呈水浸状软烂 。
7、绿叶菜：绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏 ， 还可能由于酶和细菌的作用 ， 生成有毒的亚硝酸盐 。
8、人参、冬虫夏草、鹿茸：人参、冬虫夏草、鹿茸等贵重中药材放在冰箱里容易受潮 ， 药性会被破坏 。
9、糖浆、口服液：在冰箱的低温环境中 ， 糖浆和口服液等液体药剂的溶解度会降低 ， 有效成分可能形成结晶析出 ， 影响药效 。因此 ， 除非包装上特别注明 ， 否则糖浆和口服液不适宜放到冰箱里储存 ， 只需放在阴凉、干燥、通风的地方即可 。
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