莲雾热量高吗每 100 克的莲雾仅有34 大卡热量 , 因此是一种低热量水果 , 水分含量又高 , 既可满足口腹之慾 , 是减重者的最佳水果良方之ㄧ 。
另外每100克的莲雾含有91克水分、8.6克碳水化合物、1克膳食纤维、17毫克维生素C、70毫克钾等丰富营养素 。
多汁可口的莲雾 , 是超级低热量、低GI水果 , 每100克的莲雾 , 热量仅有约35大卡!含糖量也很低 , 可是减肥族群最理想的水果 。
另外 , 莲雾含有丰富的膳食纤维 , 能促进肠胃蠕动、帮助肠胃消化 ,
减少肠道对脂肪和胆固醇的吸收 , 而在饭前吃 , 可以增加饱足感 , 能避免吃饭时暴饮暴食 。
2、排钠消水肿
富含钾的莲雾 , 有助于排体内过多的钠 , 平衡体内的电解质与酸碱值 ,
利于消水肿、降血压 , 对身有很大的帮助 。
3、利尿
【莲雾热量高吗 会不会发胖】 莲雾的水分含量多 , 具有利尿的效果 , 帮助清除体内肝脏和肾脏的毒素 , 并提高新陈代谢 , 可以避免尿道发炎 。
4、解便秘
膳食纤维除了可以增加饱腹感、帮助消化外 , 还可以防止便秘 , 使粪便软化、排便通顺 , 同时也保护肠道健康 。
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莲雾的选购方法除特殊品种外 , 现在正值产季的黑珍珠及黑金刚等品种 , 色泽越红润、甜度便越高!
因此挑选时以颜色深红、表面光亮者为佳 。
用手轻压 , 果肉硬实而饱满者代表新鲜且富含水分 , 若变软则是存放时间过久 , 已经不新鲜了 。
莲雾的形状应该偏向「铃铛状」较佳 , 若果形太浑圆代表内部籽多而肉少 , 品质较差 。
可观察底部花萼(果脐)的形状 , 下盘较宽、开口越大代表成熟度足、甜度高且清脆;
且四片花萼必须平整、不要突起 , 颜色成深红色者较佳 。
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