文章插图
文章插图
病死猪肉危害大 那么如何辨别病死猪肉呢
近日，再一次出现了病死猪肉进入市场的消息 。这让我们感到恐慌，是不是就不能再吃猪肉了呢？别慌张，今天就来教教你如何轻松的辨别病死猪肉，购买到放心的猪肉，一起来学两招吧 。
病死猪肉的危害
病死猪肉含有大量致病菌和传染病源 。病死猪肉往往含有大量的致病菌和传染病源 。因为病死猪肉一般未经过检疫，因此里面往往含有大量的致病菌和传染病源，而很多病菌即使高温也不能杀死，对人体的危害非常大 。
病死猪肉容易引发人畜共患疾病 。病死猪肉容易引发人畜共患的各种疾病 。如果食用了，会对身体健康造成严重危害 。尤其对人体危害最大的是病病猪身上的寄生虫 ， 进入人体后就会长期潜伏下来，一旦发病后果将不堪设想 。
病死猪肉一般存在高度腐烂变质二次污染 。病死猪肉一般存在高度腐烂变质、二次污染可能，除了对人们的身体造成不同程度的伤害，而且不易封存保管 。
那么，有什么方法可以避免购买到病死猪肉呢？
辨别病死猪肉的方法
看表皮 。健康猪肉表皮无任何斑痕；病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血，也有的会出现红色或黄色隆起疹块 。
看闻气味 。新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的气味；变质猪肉不论在肉的表层还是深层均有血腥味、腐臭味及其他异味 。
【病死猪肉危害大 那么如何辨别病死猪肉呢】 看弹性 。新鲜猪肉质地紧密富有弹性，用手指按压凹陷后会立即复原；变质猪肉由于自身被分解严重，组织失去原有的弹性而出现不同程度的腐烂，用指头按压后凹陷 ， 不但不能复原，有时手指还可以把肉刺穿 。
看脂肪 。新鲜猪肉脂肪呈白色或乳白色 ， 有光泽；病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽 。
看肌肉 。健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色，光泽鲜艳 ， 很少有液体流出；病死猪肉颜色发红发紫，无光泽 ， 挤压时有暗红色的血汁渗出 。
以上方法可以帮你辨别病死猪肉，同时购买猪肉应避开路边摊哦 。
相关经验推荐
- 快到期的食品吃了有危害吗？
- 脸上的痘痘能不能挤？随便挤痘痘有何危害？
- 吸烟与日晒对皮肤有何危害？吸烟会损伤皮肤吗？
- 玩忽职守罪是危害公共安全罪吗？
- 乱涂激素类软膏有何危害？使用激素类软膏要注意什么？
- 涂抹化妆品有什么危害？到底怎样护肤才正确？
- 自拍多了会让人变老变丑吗？自拍多了有何危害？
- 染色橙子危害多 教你识别染色橙子
- 挤个痘痘险些丧命挤痘痘到底有何危害？
- 教你怎么挑选到优质猪肉