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骨质增生吃什么好 腰椎骨质增生吃什么好

生活百科饮食指南

骨质增生是骨关节退行性改变的一种表现 ， 是中老年人常见的慢性关节炎 ， 表现为关节边缘骨质增生 。中医认为骨质增生与外伤、劳损、瘀血阻络、感受风寒湿邪、痰湿内阻、肝肾亏虚等有关 ， 那么骨质增生吃什么好？哪些食物适合骨质增生？莲栗糯米糕材料：糯米粉500克 ， 莲子60克 ， 栗子(鲜)60克 ， 核桃60克 ， 糖桂花15克 ， 白砂糖50克 。
做法：
1.将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮 ， 压烂成泥为糕粉;
2.糯米粉加沸水调和均匀 ， 将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀;
3.撒入桂花米 ， 放入碗内 ， 上笼蒸1～2小时至熟透 ， 取出 。
羊肉胡萝卜汤材料：羊肉(瘦)280克 ， 草果3克 ， 豌豆50克 ， 香菜10克 ， 山药100克 ， 胡萝卜150克 ， 葱白10克 ， 姜4克 ， 黄酒10克 ， 胡椒1克 ， 盐4克 ， 醋15克 。
做法：
1.将精羊肉洗净 ， 去筋膜 ， 切成小块;豌豆洗净 ， 胡萝卜切除根 ， 叶及尾尖 ， 洗净 ， 切成细丝；
2.山药去皮刮净 ， 切成小薄片；香菜摘去根和老叶 ， 洗净；生姜洗净切丝；葱洗净 ， 切段；草果仁装入小纱布袋口内扎口；
3.将羊肉块用沸水焯一下 ， 以去血水和异味 ， 放入锅内；锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉 ， 适量清水 ， 用旺火煮沸 ， 撇去浮沫；
4.转用小火炖至羊肉酥烂 ， 捞去葱、姜、草果仁布袋 ， 加入豌豆煮沸；再加盐、香菜、醋 ， 调味即可食用 。
鲮鱼粉葛猪骨汤材料：鲮鱼640克 ， 葛根960克 ， 猪脊骨480克 ， 蜜枣20克 ， 陈皮5克 ， 花生油100克 ， 盐5克 。
做法：
【骨质增生吃什么好 腰椎骨质增生吃什么好】 1.鱼洗净 ， 粉葛去皮洗净切块 ， 猪骨洗好 。蜜枣去核冲洗 ， 陈皮浸软刮净；
2.煲开水 ， 放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮 。另用油盐将鱼煎黄 ， 煮约1小时后放入煲中 ， 再煮1小时便成 。
肉桂白芷百合饮材料：肉桂20克 ， 白芷20克 ， 百合50克 ， 白糖3匙 。
做法：
1.将肉桂、白芷、百合分别洗净 ， 先将肉桂、白芷置锅中 ， 加清水500毫升 ， 急火煮开5分钟 ， 改文火煮30分钟 ， 去渣取汁 。
2.将汁加入百合 ， 再加清水500毫升 ， 加白糖 ， 急火煮开5分钟 ， 文火煮30分钟 ， 分次饮服 。
龙眼丁香饮材料：龙眼肉50克 ， 丁香10克 ， 白糖2匙 。
做法：将龙眼肉、丁香洗净 ， 置锅中 ， 加清水500毫升 ， 急火煮开5分钟 ， 改文火煮30分钟 ， 去丁香 ， 分次饮服 。

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