文章插图
我们生活中的食物有很多，不同的食物有不同的营养价值，随着时间的流逝 ， 人们还是会慢慢的变老的 ， 那你们知道哪些食物能抗氧化呢？估计很多人都还不知道，下面，给大家具体介绍一下抗氧化的食物，我们一起来看看到底哪些食物吃了能抗氧化 。
文章插图
1、抗氧化的食物
1、西红柿
抗氧化食物当中，对付抗老化火力最强的武器就是西红柿 。这是因为西红柿中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍 ， 可以说是抗氧化的超强战斗力 。
另外，西红柿应怎样食用才能对抗氧化更有效呢?那便是熟吃 。虽然经烹调或加工过的西红柿(西红柿酱、西红柿汁、罐装西红柿)所含的维他命C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强 。所以营养师大力向人们推荐西红柿，还建议人们大量摄取 。西红柿中的抗氧化成分茄红素 ， 已被证实能减少动脉阻塞，降低罹患心血管疾病的机会，而经过加热煮熟成西红柿酱后 ， 更能提高茄红素的抗氧化效果 。大部份罐装西红柿酱中还含有维生素a、c和纤维 。
不妨利用铁制器具加热西红柿酱(如加在意大利面时)，酸性成分会溶出少量的铁 ， 提供补充铁质的额外效果 。
Tips：由于西红柿的类别有好几种 ， 到底选哪一种更好呢?那便是小西红柿，其维他命C含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些 。
2、葡萄
西红柿的抗氧化火力猛烈，葡萄也逊色不到哪里去 。葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍 。但作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程 ， 抗氧化的成分就少了许多，火力也相应小了许多 。
不少人都喜欢喝饮用葡萄酒，因为葡萄酒中的单宁酸(Tannic)是有助美容的功效，因为葡萄酿成的红酒因经过发酵 ， 其抗氧化能力得以提高，火力也相对猛一些 。而红葡萄酒比白葡萄酒更加富含单宁酸，医学证明单宁酸和红色素等酚类物质有抗氧化、延缓衰老的作用 。
抗氧化是护肤的重要步骤 ， 体内氧化自由基的产生 ， 使细胞受到损害，医学界和美容界所做的延缓衰老的研究，无不与抗氧化有着直接的关系 ， 化妆品柜台上甚至出现各种各样的红酒美容用品，例如红酒面膜之类 。中医是推崇食疗的，可以吃的可以喝的，还是直接落入肚子里最万无一失 。
因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，你容颜上的皱纹会降临得晚一些，肌肤老化迹象也会小得多 。
3、绿茶
绿茶属于未发酵茶，含多种生物类异黄酮 ， 其中儿茶素为强力抗氧化物质 ， 可以阻止坏的胆固醇氧化 。绿茶中含有大量的维他命C，可淡化肌肤中的黑色素，使肌肤美白柔嫩 。它的抗氧化作用是维他命E的20倍 ， 可有效保护肌肤，减少因紫外线及污染而产生的游离基 。抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油瘦身，清新口气的功能，长期坚持饮用，既抗老化 ， 又有助于减肥，何乐而不为 。
还有，抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油解腻、清新口气的功能，所以你可坚持饮用，既抗老化，又有助于减肥，何乐不为?
4、鲑鱼
鲑鱼是《时代周刊》抗氧化食物中惟一上榜的肉类 。味美好吃的鲑鱼中，因含有超强的omega-3多元不饱和脂肪酸，可以降低血液中坏的胆固醇，保护心血管同时又有强力的抗氧化功效，而一般家禽或家畜的肉类，因其中omega-6多元不饱和脂肪酸的比例较高，会影响其抗氧化功能，这是因为人体中两种不饱和脂肪酸必须保持一定的比例 ， 多摄取omega-3多元不饱和脂肪酸，便可以平衡身体里两种不饱和脂肪酸的比例 ， 相应地起到抗氧化功效 。当然，野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强 。
相关经验推荐
- 如何自制鸡蛋补水面膜？鸡蛋补水面膜的做法有哪些？
- 常见的美白的小妙招有哪些？美白的小妙招有哪些呢？
- 常见的去黑头的小妙招有哪些？哪些方法能有效去黑头？
- 合肥中专学校都有哪些
- 怎么吃出光滑肌肤？光滑肌肤的食谱有哪些？
- 孕期不能吃哪些水果 这4种千万要慎食
- 怀孕九个月要注意哪些食物 怀孕九个月的饮食禁忌
- 产妇进补吃什么最好 产后宜吃4种食物
- 什么食物最致癌？预防癌症不能吃的6种食物
- 强迫症的表现都有哪些