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桂圆是生活中很常见的水果食物 ， 其味道可口，而且具有较高的食疗功效 ， 适当吃桂圆对身体具有非常不错的补养效果，但是吃桂圆也是需要讲究方法的，这样才能为健康带来更大的好处 ， 因此掌握桂圆的正确吃法是非常重要的，还有一些食疗方法哦 。
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1、桂圆的养生吃法
1、每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃 。补脾养心，生血益气 。
2、每晚睡前吃10个桂圆 ， 可养心安神，治疗心悸失眠 。
3、桂圆肉20克 ， 放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后食肉喝汤 。可补血醒神 ， 为经常熬夜，快节奏生活人士等人士提神的首选 。
4、桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个 ， 稍煮片刻即可食用 。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能 。尤适用于女士 。
5、桂圆肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月 。每晚临睡时饮15毫升 。可恢复疲劳，减轻亚健康症状 ， 安神定志 。
6、龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克 ， 煮粥2碗，加适量红糖 ， 早晚各吃1碗 。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜 。
2、桂圆养生食疗方
一、桂圆枸杞鸡汤
材料：鸡肉400克，桂圆100克，枸杞子25克，盐4克 。
做法：
1、鸡肉洗净 ， 切块；
2、桂圆去壳；
3、枸杞洗净浸泡片刻；
4、鸡肉块放入多囊卵巢综合征的治疗方法滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用；
5、将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水 ， 用大火煮沸；
6、然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可 。
功效：气血双补，补虚养身 。
二、糖桂圆百合莲子
材料：桂圆肉50克 ， 百合50克，莲子50克，白糖50克 。
做法：
1、将桂圆肉、百合、莲子洗净；
2、将以上三味放入碗中加清水 ， 放锅内蒸；
3、莲子熟后，加白糖50克；
4、再蒸10分钟，即可分次食用 。
功效：补益心脾 ， 用于心脾虚之心悸、气短、失眠之调养 。
三、桂圆鸡翅
材料：鸡翅一对，菜心50克，桂圆肉20克，红葡萄酒、花生油、白糖、酱油、盐、湿淀粉、姜、葱、高汤各适量 。
做法：
1、鸡翅膀洗净，用酱油、盐腌片刻；
2、葱洗净切段，姜切片，菜心切整齐；
3、将油倒入锅中烧热 ， 放入鸡翅膀炸至呈金黄色时捞出，汤汁留下待用；
4、锅内留少许油烧热，放入葱段、姜片，煸炒出香味，加高汤、红葡5、萄酒及鸡翅膀 ， 放盐、白糖，将鸡翅膀烧至熟透，脱骨，码入盘中；
6、将菜心、桂圆入锅烫熟 ， 摆放在鸡翅的周围；
7、将余下的葱用油煸出香味，多囊卵巢综合征的症状把烧鸡翅的汤汁滤入，用湿淀粉勾芡，浇在鸡翅膀上即可 。
功效：益气养血，壮筋健骨，适用于产妇气血虚弱，乏力等症 。
四、桂圆莲子汤
材料：桂圆肉12～15克，莲子（去心）12克，芡实10克，茯神9克，盐适量 。
做法：
1、将桂圆肉、莲子、芡实洗净；
2、共煎30分钟，即可食用 。
功效：用于心脾两虚所致的心悸、自汗等症治疗，亦治贫血、神经衰弱 。
五、桂圆红枣银耳羹
材料：桂圆25克 ， 红枣30克，莲子30克，干银耳5克 。
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