2、黑木耳——血管清道夫 。
黑木耳，性甘味平，有排毒通便、清胃涤肠、和血止血等功效 。现代医学认为，木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附 ， 再排出体外，从而起到排毒清胃的作用 。同时 ， 还因富含铁质等营养成分，有令肌肤红润的功效 ， 并可防治缺铁性贫血 。木耳拿来清炒、凉拌、做汤均可 。
3、海带——吸脂去浮肿 。
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能够吸收血管中的胆固醇 ， 并把它们排出体外，使血液中的胆固醇保持正常含量 。另外，海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗中毒、浮肿等症，海带是理想的排毒养颜食物 。凉拌和做汤都是常见的吃法，不过脾胃虚寒者和孕妇不宜吃太多 。
4、芦笋——清热防口干 。
芦笋性味甘寒，有清热利尿功效，对口干、烦热等春季常见症状，都能有所缓解 。芦笋所含的天门冬素有利尿作用 ， 能排除体内多余的水分，有利排毒 。芦笋中水溶性维生素较丰富，但过度烹煮容易使这些维生素流失，而且还影响芦笋特有的爽脆口感，适宜的烹饪方法是焯水后清炒或凉拌 。
5、白萝卜——消食防便秘 。
【春季吃早餐很重要，但是这些早餐的误区要了解！】 萝卜味辛、性凉，具有清热生津、消食化滞、顺气化痰的功效 。现代医学认为，萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便 ， 利于减肥 。如果想利用萝卜来排毒，可以选择生食 ， 打成汁或凉拌、腌渍均可 。
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