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炎热的夏季有些人食欲不是很好，可以适当喝一些粥 ， 夏季喝粥可以帮助开胃，也比较好消化，喝粥的时候还可以加入一些食材 ， 具有很多的功效 ， 可以帮助身体消暑降火，那么夏季适合喝什么药粥？夏季如何喝粥养生？下面为大家介绍 。
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1、夏季适合喝的粥
(1)银花粥
银花性味甘寒、气味清香 。用银花30克水煎后取浓汁约150毫升，再用粳米50克 ， 加水300毫升煮成稀粥，分早、晚两次温服，可预防治疗中暑 。风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者最宜食用 。
(2)鸭肉粥
材料：鸭肉、姜、蒜、芹菜、糯米、大米、白胡椒 。
做法：1、一半糯米一半大米提前半小时洗干净沥干水份 。2、油热放姜片，倒入鸭肉翻炒，下米炒香 。3、倒到高压锅，煮到盖冒气泡，调至小火煮半小时 。4、翻开盖 ， 下蒜段、芹菜，加盐、鸡精、白胡椒 。
(3)绿豆粥
绿豆味甘性寒，具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功效 。粳米与绿豆共煮其祛暑消烦、生津止渴及解毒效果更好 。
(4)麦冬粥
麦冬30克，煎汤取汁，与粳米100克煮粥，常食能养心滋阴安神 ， 润肺祛暑降温 。
(5)鱿鱼肉片粥
材料：鱿鱼干、肉片、鸡腿骨头
做法很简单，把鱿鱼干，鸡骨头，干贝和米用高压锅压成粥，然后打开锅盖，火开大，放入肉片，烫熟即可 。
(6)薄荷粥
先取新鲜薄荷30克 ， 或干薄荷15克，煎汤取汁备用 。再取100克大米煮成粥，待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖，煮沸一会儿即可 。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效 。薄荷叶性味辛凉 ， 气味清香，很是可口 。
(7)莲子粥
莲子有清心除烦、健脾止泻的作用 。用莲子粳米同煮成莲子粥 ， 对夏热心烦不眠有治疗作用 。
(8)苦瓜粥
苦瓜100克洗净去瓤切成小块，大米100克淘净加水煮沸后，再放入苦瓜、冰糖、精盐适量，煮成粥 。有消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效 。
(9)麦仁大米粥
取大麦仁、白米各150克，淘净煮粥 。有消暑降温、止渴生津、补中益气之效 。
(10)花蟹粥
主料：花蟹，糯米（半杯），珍珠米（半杯）
辅料：大骨，姜片，青葱
做法：1、把米洗净待用 。2、大骨熬成大骨汤 。3、蟹斩成段和大米一起倒入大骨汤 ， 熬成粥 。
夏季喝粥是一种健康的饮食方式，喝粥不仅能够暖胃，加入中药材 ， 还能够治病调补身体，所以夏天如果没有食欲不想吃饭的话，就可以煮点药粥来饱腹了 。
【夏季适合喝什么药粥？夏季如何喝粥养生？】 2、夏季适合喝什么茶
(1)绿茶
绿茶绿叶绿汤 ， 清鲜爽口，滋味甘香并略带苦寒味，具有清热解火、减肥降脂之功效，同时绿茶所含的茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖、有机硒等成分协同作用，能帮助人体清除自由基，增强人体心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强免疫力 ， 从而抗衰老，延年益寿 。
(2)红茶
夏天饮红茶能止渴消暑 ， 是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢 ， 调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡 。
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