1、原料：鸡蛋3枚，香葱200g，水淀粉2汤匙30ml，油1汤匙15ml，猪后腿肉300g，盐、白砂糖各1茶匙5g 。
2、香葱择洗干净，切去葱白，绿色的葱叶切成葱花 。鸡蛋在碗中打散后加入水淀粉1 汤匙，搅打均匀 。
3、猪后腿肉洗净，沥去水分，剁成细细的肉馅，加入剩余的水淀粉、白砂糖、盐、切好的香葱花，搅拌均匀 。
4、平底锅中放入适量油，小火加热至五成热，倒入适量蛋液，让蛋液均匀地布满锅底，待表层蛋液凝固后，以木铲轻轻将锅边的蛋皮剥离，然后将整张蛋皮倒在大盘中；将剩余蛋液依次摊成蛋皮 。
5、取一张蛋皮，将适量的猪肉馅摊平在蛋皮上，使肉馅均匀地布满蛋皮，然后轻轻掀起蛋皮的一边向内卷起，将铺满肉馅的整张蛋皮卷成卷 。
6、大火烧开蒸锅中的水，将卷好的蛋卷移入蒸锅中，隔水蒸8分钟 。
【葱香蛋卷的配方窍门 葱香蛋卷的做法介绍】7、取出蛋卷，稍凉后斜刀切成2cm 厚的段即可 。
相关经验推荐
- 推荐一本好书的优美句子 关于一本好书的优美句子
- 腰果吃了会过敏的症状怎样? 腰果过敏会有哪些反应
- 腰果能生吃吗 腰果能生吃吗?怎样吃
- 腰果怎么做好吃又简单 腰果怎么做好吃
- 孕妇吃腰果好不好 孕妇吃腰果好不好?
- 腰果怎么挑选最好的品种 腰果怎么挑选最好的
- 腰果的功效和作用是什么 腰果的作用和用途是什么
- 雕的组词和拼音 雕的组词
- 讯怎么组词 讯怎么组词?
- 光与夜之恋的实名认证 光与夜之恋如何实名认证