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晚餐也是非常重要的餐饮时间，如果晚餐食用不当，对健康也是非常不利的，因此养成良好的晚餐习惯很重要，那么晚饭吃太晚会有什么后果？健康晚餐的饮食要注意什么？晚餐吃的太晚，对健康是非常不利的 ， 下面就来详细了解具体情况吧 。
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1、晚饭吃太晚的危害
1.导致肥胖
长时间饥饿让人对食物非常渴望，到家后饥不择食，往往是抓到什么就吃什么，更爱吃拆袋即食的垃圾食品 。而一身疲惫地凑合吃完晚饭，很多人常是简单洗漱下就躺在床上休息了 。殊不知，饭后血液中糖、脂肪含量升高，再加上缺乏运动，热量过剩 ， 从而转化为脂肪，易导致发胖 。
2.增加中风几率
一项研究显示，晚饭吃得越晚中风几率越高 。相反 ， 早点吃饭，保证吃饭时间与睡觉间隔60~70分钟以上的人 ， 发生中风的几率可降低66％ 。
3.胃癌风险高
针对胃癌患者进行的研究发现，38.4%的人吃饭太晚或时间不规律 。研究人员分析认为，胃黏膜上皮细胞寿命很短，约每2~3天就要更新一次，更新过程一般在夜间胃肠休息时进行，如晚饭吃得太晚，胃肠得不到休息，胃黏膜便不能得到及时修复，久而久之可能增加胃癌风险 。如果常吃油炸、烧烤等食品 ， 风险更高 。
4.影响睡眠
胃肠被迫“加班”直接影响睡眠，导致入睡困难或多梦、浅眠甚至失眠等问题，时间久了让人无精打采，甚至导致记忆力衰退、神经衰弱等 。
5.结石病高发
进餐后4~5小时是人体的排钙高峰时段，如果晚餐吃得太晚，当排钙高峰到来时人们已经入睡，尿液不能及时排出，尿中大量的钙就会沉积下来，久而久之可能形成肾、输尿管、膀胱和尿道结石 。
6.情绪失控
饥饿感容易让人情绪失控、失去耐心，遇事容易急躁 ， 控制不住地想要吵架、训斥别人 。调查显示，“路怒族”现象和吃饭太晚导致的饥饿和低血糖密切相关 。
7.易出事故
吃饭太晚往往意味着饿得太久，没有及时吃饭可能导致低血糖，这对大脑功能损害很大 ， 会使人注意力不集中，容易犯错和出事故，如果你是开车族，那你就更要注意正常的饮食时间了 。
2、改善晚餐的饮食
工作的忙碌、生活的压力 ， 让很多人不得不推迟晚饭时间 。尽管有诸多无奈，但身体是自己的 ， 每个人都需要主动安排好自己的时间 。专家给出以下建议 。
1.最佳时间：晚6点半
肠胃消化食物需要时间，大家应努力让自己在晚6点半左右吃上晚餐，最好别超过8点 。因为最好在睡前3~4小时吃晚饭，否则将影响睡眠、增加肥胖风险等 。
2.回家吃饭好处多
上班族应提高工作效率，尽量少加班 ， 努力将应酬、聚餐安排在中午，争取每天按时回家吃饭 。研究显示，在家就餐将吃得更营养，有助于控制体重，预防多种慢性病 。回家吃饭还能帮孩子养成更合理的饮食习惯，提高学习成绩，让家庭关系更和谐 。
3.几分钟搞定营养晚餐
即使再忙也要按点吃饭，上班族可在办公室里备点吃的，比如燕麦片、奶粉、葡萄干、干红枣、坚果、水果等，用几分钟自制一份营养晚餐 。比如可以先用热水冲泡燕麦片，加点奶粉、葡萄干、核桃仁等，再补充一个水果，基本上就能保证营养了 。此外 ， 在车上也可以备点食物，以便堵车时提升血糖，缓解饥饿感和焦躁情绪 。
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