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我们日常生活中的鱼肉种类有很多，不同的鱼肉吃了有不同的营养价值，带鱼只是其中一种鱼类，带鱼的形状长长扁扁的，带鱼的营养价值也很高，那你们知道带鱼怎么才能清洗的干净呢？估计很多人都还不知道，下面，给大家具体介绍一下带鱼的清洗方法 。
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1、带鱼的清洗方法
方法一
1.准备刷碗用的细钢丝球(这个家里一般都有)，剪下一小团(用多少剪多少，用完了直接扔掉) 。
2.把带鱼放在水盆中解冻后，用钢丝球从头到尾擦拭 ， 很快白磷就掉了 。
3.然后把带鱼去头去内脏剪断洗干净 。
方法二
1.准备两个盆子 ， 一盆热水(80度左右即可)、一盆凉水 。
2.把带鱼先放到热水中，浸泡45秒钟 ， 然后迅速捞出放入凉水中，一定要快 。
3.你会发现带鱼鳞很大一部分已经自己脱落了 。然后用手轻轻搓洗，剩下的鱼鳞就会洗干净了
方法三
带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼先放在碱水中泡一下 ， 再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味 。
【带鱼的清洗方法有哪些？清洗带鱼有什么方法？】 具体方法
工具：一个长形的盘子，剪刀一个，小块蛇皮带子、或者刷锅的清洁球（金属丝） 。
1.把表面的薄冰敲掉 。
2.洗冻带鱼的过程中会化很多水跟洗掉的鱼鳞混在一起，很脏，如果在面板上弄，脏水流的到处都是，会把厨房弄的很脏，用长形的盘子放冻鱼，脏水就不会流的到处都是 。
然后用小块蛇皮带子、或者刷锅的清洁球（金属丝）刷鱼身，不能用力过大，否则鱼肉就被划破 。
3.洗完鱼身，用剪刀把鱼鳍剪掉 。切忌是洗完鱼身再剪鳍 ， 否则剪完的鱼鳍口很锋利，会弄伤自己 。还有就是洗的过程中一定要小心带鱼的牙齿，也很锋利 。
4.最后对付带鱼的腹部 ， 头部还有尾部 。
5.带鱼的腹部有个小眼，找起来很容易，是黑色的 ， 剪刀从那开始朝着鱼头的方向，一气把腹部和鱼头都剪掉，然后就是腹部里面 ， 把没有剪干净的内脏和那层黑色的膜去干净，还有就是腹部靠近鱼骨那块紧贴着一根很粗的血管 ， 用手指直接从头部向尾部一捋就好了，它是贯穿鱼身的，只把腹部的那部分弄掉就好了 。
6.最后是收尾工作 ， 把洗好的鱼放到干净的盆子里，加温水，让它泡一会儿……再把洗好的带鱼冲洗一下，感觉干净就OK了！
2、香煎麻辣带鱼
材料：带鱼、各种佐料
做法：
1.带鱼洗净，划上较均匀的花刀 。
2.两面涂抹上料酒，再涂抹上食盐 。（盐量以烹饪所需量为准，后面不加盐了的）
3.加入拍碎的姜片、葱白段，抓匀 。盖上保鲜膜腌制2到3个小时 。
4.腌制好的带鱼，去掉葱姜，用厨房纸抹去带鱼上的水份 ， 然后两面分别均匀地拍上一层面粉 。起锅烧热适量油，下入姜丝煸香 。
6.多翻两次煎至带鱼外皮酥脆，熟透 ， 出锅沥油 。
7.然后在两面均匀撒上胡椒粉、孜然粉、花椒粉、辣椒粉和白芝麻即可 。健康知识
注意事项：
1.带鱼要先腌制入味 。
2.腌好后的带鱼要用厨房纸吸掉水份（如果水份多，一来煎好后皮不够酥，二来煎制的时候容易溅油），再拍粉 ， 粉不用太厚，但要较均匀 。
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