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什么是三豆汤?三豆汤,其实是绿豆、赤小豆和黑豆煮成的 。在这三种豆子中,绿豆和赤小豆起清热解暑、利湿的功效,黑豆则健脾、补肾 。
在这一道汤中 , 绿豆和赤小豆都是含量植物,黑豆的加入,对它们的寒凉有一定的抵消作用 , 因此,三豆汤不仅能清热解暑 , 还能健脾利湿 。
除此之外,三豆汤还有防痱子的功效,不仅是糖水,也是药茶,是夏季里一款经济适用又容易做的消暑祛湿饮品 。
三豆乌梅汤的正确煮法?食材
乌梅50克
红豆50克
绿豆50克
黄豆50克
【祛湿三豆汤是哪三豆 三豆汤是哪三豆】冰糖适量
清水适量
1.将红豆、绿豆和黄豆淘洗干净,放入锅中加入清水,煮开后转小火煮30分钟 。期间要不时地搅拌,以免粘锅 。
2.将乌梅洗净后,用刀背敲打或用锤子轻敲,使其破碎,更容易入味 。
3.将乌梅加入锅中 , 继续煮10分钟 。
4.加入适量的冰糖,煮糖溶化即可 。
三豆汤里的赤小豆需要炒吗?不需要,只需要浸泡 。
制作三豆汤是非常简单的,我们把这些绿豆,赤小豆黑豆,按1:1:1的比例,洗干净以后,浸泡一段时间,然后放在锅里 , 最好是用高压锅,这样煮是很容易煮透 。水量呢,根据自己所需要制作的汤来确定,煮透以后把它自然凉透,放入冰箱里冷藏一下,这个味道真的太好了 。
三豆一皮茶能不能加黄芪?能否加看你具体的症状,是否有明显气虚 。三豆一皮茶(白扁豆,红豆,薏苡仁 , 陈皮),其中白扁豆,健脾和中,化湿 , 消暑,红豆,利水祛湿,解毒排脓,薏苡仁,健脾,利湿,清热,排脓 。陈皮 , 理气化湿,健脾化痰 。三豆一皮汤主要是祛湿健脾的 。如果你气虚明显,有明显乏力的话是可以加黄芪 。
中伏喝三豆汤好吗?中伏喝三豆汤好吗
中伏喝三豆汤好 。
三豆汤包括红饭豆、黑豆、绿豆 , 三豆的具体功效如下:
1.黑豆:黑豆的味甘性平,入脾、肾经 。具有活血 , 利水,祛风,解毒的功效 。黑豆还可润肾燥而止盗汗,补肾虚而止遗尿 。
2.绿豆:绿豆的味甘性凉,入心、胃二经 。具有清热解毒,消暑,利水的功效 。
3.红饭豆:又名赤豆,味甘酸性平,入心、小肠二经 。具有利水除湿,和血排脓,消肿解毒,止痒的功效 。
三豆汤性味平和甘淡,不伤胃气,具有清热解毒,活血祛风 , 养血生津润燥的功效,可以在中伏服用,有清解暑热作用 。
本内容由北京医院中医科副主任医师张军审核
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