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什么是三豆汤？三豆汤，其实是绿豆、赤小豆和黑豆煮成的 。在这三种豆子中，绿豆和赤小豆起清热解暑、利湿的功效，黑豆则健脾、补肾 。
在这一道汤中 ， 绿豆和赤小豆都是含量植物，黑豆的加入，对它们的寒凉有一定的抵消作用 ， 因此，三豆汤不仅能清热解暑 ， 还能健脾利湿 。
除此之外，三豆汤还有防痱子的功效，不仅是糖水，也是药茶，是夏季里一款经济适用又容易做的消暑祛湿饮品 。
三豆乌梅汤的正确煮法？食材
乌梅50克
红豆50克
绿豆50克
黄豆50克
【祛湿三豆汤是哪三豆 三豆汤是哪三豆】冰糖适量
清水适量
1.将红豆、绿豆和黄豆淘洗干净，放入锅中加入清水，煮开后转小火煮30分钟 。期间要不时地搅拌，以免粘锅 。
2.将乌梅洗净后，用刀背敲打或用锤子轻敲，使其破碎，更容易入味 。
3.将乌梅加入锅中 ， 继续煮10分钟 。
4.加入适量的冰糖，煮糖溶化即可 。
三豆汤里的赤小豆需要炒吗？不需要，只需要浸泡 。
制作三豆汤是非常简单的，我们把这些绿豆，赤小豆黑豆，按1:1:1的比例，洗干净以后，浸泡一段时间，然后放在锅里 ， 最好是用高压锅，这样煮是很容易煮透 。水量呢，根据自己所需要制作的汤来确定，煮透以后把它自然凉透，放入冰箱里冷藏一下，这个味道真的太好了 。
三豆一皮茶能不能加黄芪？能否加看你具体的症状，是否有明显气虚 。三豆一皮茶（白扁豆，红豆，薏苡仁 ， 陈皮），其中白扁豆，健脾和中，化湿 ， 消暑，红豆，利水祛湿，解毒排脓，薏苡仁，健脾，利湿，清热，排脓 。陈皮 ， 理气化湿，健脾化痰 。三豆一皮汤主要是祛湿健脾的 。如果你气虚明显，有明显乏力的话是可以加黄芪 。
中伏喝三豆汤好吗？中伏喝三豆汤好吗
中伏喝三豆汤好 。
三豆汤包括红饭豆、黑豆、绿豆 ， 三豆的具体功效如下：
1.黑豆：黑豆的味甘性平，入脾、肾经 。具有活血 ， 利水，祛风，解毒的功效 。黑豆还可润肾燥而止盗汗，补肾虚而止遗尿 。
2.绿豆：绿豆的味甘性凉，入心、胃二经 。具有清热解毒，消暑，利水的功效 。
3.红饭豆：又名赤豆，味甘酸性平，入心、小肠二经 。具有利水除湿，和血排脓，消肿解毒，止痒的功效 。
三豆汤性味平和甘淡，不伤胃气，具有清热解毒，活血祛风 ， 养血生津润燥的功效，可以在中伏服用，有清解暑热作用 。
本内容由北京医院中医科副主任医师张军审核
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