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黄色蔬菜黄色蔬菜有南瓜、黄豆芽、黄甜椒，黄葫芦等 。黄色蔬菜亦富含类胡萝卜素 ， 可延缓皮肤衰老，而且对肝脏有益 。
绿色蔬菜常见的绿色蔬菜有菜心、菠菜、青椒等 。绿色蔬菜可以给孕妇清新的感受 ， 一解肉食的油腻 。绿色蔬菜含有丰富的类胡萝卜素及Vc，具有抗氧化及保护肝脏和眼睛的作用 。
杏色蔬菜杏色蔬菜是以莲藕为主的一类浅色蔬菜 。莲藕对于淤血、便血的人以及产妇非常合适 。为藕有很好的消瘀作用 。但由于藕性偏凉，故产妇不宜过早食用 。一般产后1~2周后再吃藕可以逐淤 。
紫色蔬菜紫色蔬菜有紫茄子，紫菜等 。紫色蔬菜可以调节产妇的神经和增加其肾上腺分泌 ， 令孕妇心情愉快，预防产后抑郁 。最近的研究还发现紫茄子维生素P含量高达0.72毫克，维生素P是人体必不可少的14种维生素之一 。
【产后宜吃什么蔬菜 产后饮食要注意什么】它能保护血管防止出血 ， 可以而降低脑血管栓塞的机率，可以改善血液循环，对心血管疾病的防治有着良好的作用，对高血压、咯血 ， 皮肤紫斑患者有裨益 。
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