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如何辨别发霉的三色米？1.异味：闻到一种异味，这是发热霉变的预兆 。
2.硬度降落：由于大米和微生物的激烈呼吸，部分水分凝结，米粒湿润，称为“出汗”，其硬度下降 ， 叫“身骨发软”，散落性低，乎握能够成团 。
3.色泽鲜明：米粒表面水气凝结，米粒色泽显得鲜明
4.脱糠：因米粒湿润，粘附糠粉或米粒L未碾尽的糠皮浮起，显得粗糙、不光亮 。。
三色米窝料？【三色米？三色米怎么煮】三色米钓鱼窝料的泡法是：纯用三色米泡窝诱鱼性不好，在用三色米钓鱼泡窝料时加点商品饵，这样打窝就会有一些雾化 ， 诱鱼能够更快，三色米钓鱼泡窝料时商品饵添加量不宜过多，另外 ， 要尽量选择那些不含拉丝粉的商品饵，底窝料也行 ， 否则米和米之间可能会发生黏连 。
三色米和酒米的区别？1、意义不同
一般意义中的酒米是指用酒泡制的粘米，三色糙米是糙米、红糙米、黑米三种类型的米混合而成 。
2、作用不同
酒米通常用来酿造黄酒，三色米食用后可以补充人体所需的蛋白质、粗纤维、碳水化合物、矿物质、氨基酸等营养物质 。
三色糙米是哪三种米？它是有黑米、红米、糙米三种米 。它们的外壳并没有被加工处理掉，而是保留下来了 ， 这样就能够保证糙米的营养价值更高 。属于一种全谷粒的粗粮纤维，可以用来做纯的糙米饭，吃起来口感比较粗 ， 质地也比较紧密 。
三色米的正确做法？1、三色糙米有多种不同的煮制方法，最正确最简单的煮制方法就是把准备好的三色糙米用清水淘洗干净以后直接放在清水中浸泡，一套时间在5~6小时左右 ， 等它吸水变软以后，再把它放到干净的粥锅中，加适量清水用大火煮开 ， 用小火慢慢煮，能让三色糙米在40分钟左右就被煮熟 。?
2、三色糙米放在高压锅中煮也是他最正确的煮制方法，在煮的时候可以把准备好的三色糙米用清水焯洗干净，直接放在高压锅中 ， 放入适量的清水，然后盖好锅盖，加热煮开让高压锅的高压阀升起，然后用小火继续煮煮半小时左右关火，让高压锅的高压阀自动降落，等它降落以后 ， 打开锅盖里面的三色糙米就能煮熟 。
3、三色糙米在煮的时候，还可以提前放在冰箱的冷冻室中进行冷冻处理 ， 把冷冻以后的三个蜂蜜取出以后淘洗干净，直接放在锅中，加入开水加热煮开，然后继续用小火煮制 ， 这样也能把三色糙米这一块煮熟煮烂，而且能让煮好的三色糙米口感特别好 。
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