文章插图
豆腐香菇炖猪蹄材料：豆腐、丝瓜各200克，香菇50克 ， 猪前蹄2个，精盐10克，生姜丝、葱段各5克 ， 味精3克 。
做法：
1、将猪蹄去毛、洗净，用刀剁成小块 。
2、将丝瓜削去外皮，洗净后切成薄片 。
3、香菇先切去老蒂头，水浸软后洗净 。
4、将猪蹄置于锅中，倒入适量的水，煮至肉烂时插进香菇、豆腐及丝瓜，倒入盐、生姜丝、葱段、味精 。
5、再煮几分钟后 ， 就可离火 。
功效：猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低 。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性 ， 对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义 。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴” 。
除了含高蛋白、脂肪、糖类、钙、磷、铁及VA外 ， 蔬菜还提供了维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等，两者相互平衡并且备有最佳的催乳用途 。
骨头汤原料：扇子骨500克 ， 直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，酒50克 ， 清水5公斤 。
做法：
1、将骨头放入温热水中，用抹布将骨头逐根洗清爽，尤其是骨头缝里的血沫、杂质，都要抹掉清洗 。
2、将直通骨劈断 ， 劈开两片，放入锅中 ， 加入葱、姜，然后放入冷水，冷水最好一次性加足 。
【产后乳汁不足怎么办 5款催乳食物】3、用大火烧开，撇去浮沫（根据肉质，可能要撇1-2次），转小火慢慢加温炖 。
4、撇去浮沫（根据肉质，可能要撇1-2次）后 ， 转小火炖，然后倒入酒50K左右 。
5、炖至2-3小时后出汤，即完成出汤！
功效：骨头汤能起到抗衰老的作用 。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化 ， 骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力 。骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力 。所以对于产后妈妈来说，喝些骨头汤加以调理 。
紫菜豆腐汤原料：紫菜半两、虾米半两、嫩板豆腐一件切粒、瘦猪肉三两、姜一片、芹菜一小棵（或葱二条）切碎、生抽半汤匙，生粉半茶匙 ， 油半汤匙 。
做法：
1、猪肉洗净，抹干水 ， 切粒再稍剁幼，加腌料捞匀 。
2、虾米浸软，滴干水 。
3、紫菜放落镬中（不落油），慢火烘炒片刻至紫菜稍硬身铲起，洗净切碎 。（烘炒紫菜可去腥味，附着的沙也是易洗掉） 。
4、下油一汤匙，放下猪肉炒至将熟，铲起盛罩篱内，让油及水流去 。
5、用镬中余油，下虾米及姜爆香 ， 加入调味、紫菜、豆腐煮滚，再煮五分钟，下猪肉及芹菜煮滚至猪肉熟 。除去汤面的泡 ， 试味，盛汤碗内上桌 。
功效：豆腐有高蛋白，低脂肪，降血压 ， 降血脂，降胆固醇的功效 。是生熟皆可，老幼皆宜 ， 养生摄生、益寿延年的美食佳品 。此菜制作简单，营养丰富 。
芙蓉鲫鱼原料：新鲜鲫鱼1条，鸡蛋3个 ， 火腿10克，生姜5克，香菜5克，花生油、盐、味精、辣椒粉各适量 。
做法：
1、将鲫鱼杀洗洁净;鸡蛋磕开，去掉蛋黄，保留蛋白、打散 。
2、火腿切成小?。テで衅?nbsp;， 香菜洗净 。
3、将治理好的鲫鱼摆入鱼盘中;鸡蛋白加少量清汤，调入盐、味精打匀，加入鱼面，摆上生姜片 。
相关经验推荐
- 产后掉头发很厉害怎么办 或许你应该这样做
- 不足为外人道也的为意思是什么呢
- 产后掉发很厉害怎么办 4个方法防脱发
- 产后宜吃什么蔬菜 产后饮食要注意什么
- 产后脱发严重是什么原因 4个因素要重视
- 男人吃什么补阳气 男人阳气不足的表现
- 产后腰疼的原因是什么 产后腰痛的原因
- 产后荨麻疹怎么护理 这5点要特别注意
- 大脑供血不足怎么调理
- 被告证据不足的案子怎么处理