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在我们平时的日常生活当中，相信喜欢吃红枣的朋友们是非常多的，因为红枣的营养价值是比较高的 ， 不过很多朋友们在吃红枣的时候都会把里面的枣仁吐掉 ， 实际上枣仁也是有很强大的功效作用，下面小编给大家介绍了一些酸枣仁的功效和食疗方法，希望对大家有帮助 。那么酸枣仁有哪些功效作用？酸枣仁的食疗方法有哪些？
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一、酸枣仁的功效作用
1、酸枣仁治虚劳虚烦，不得眠
治疗失眠的方法我们首要需要的材料是，酸枣仁二升，甘草一两 ， 知母二两，茯苓二两 ， 芎穷二两 。上五味，以水八升，煮酸枣仁得六升 ， 纳诸药煮取三升，分温三服 。
2、酸枣仁治心脏亏虚
酸枣仁(微炒 ， 去皮)、人参各一两，辰砂(研细，水飞)半两，乳香(以乳钵坐水盆中研)一分 。上四味研和停，炼蜜丸如弹子大 。每服一粒，温酒化下，枣汤亦得，空心临卧服 。
3、酸枣仁治胆风毒气，虚实不调 ， 昏沉睡多
酸枣仁一两(生用) ， 全梃蜡茶二两，以生姜汁涂炙，令微焦，捣罗为散 。每服二钱，水七分，煎六分，无时温服 。
4、酸枣仁治睡中盗汗
酸枣仁、人参、茯苓各等分 。上为细末，米饮调下半盏 。
5、酸枣仁治骨蒸，心烦不得眠卧
准备材料 ， 酸枣仁二两 。以水二大盏半，研滤取汁，以米二合煮作粥 ， 候临熟，入地黄汁一合，更微煮过 ， 不计时候食之 。
6、酸枣仁治胆虚睡卧不安，心多惊悸
酸枣仁一两 。炒熟令香 ， 捣细罗为散 。每服二钱，以竹叶汤调下，不计时候 。
二、酸枣仁的食用方法
1、酸枣仁粥
酸枣仁10g ， 生地黄15g，粳米100g 。枣仁、地黄水煎取汁，入粳米煮粥食 。源于《圣惠方》 。本方以酸枣仁滋养安神 ， 生地黄养阴清心 。用于心阴不足，心烦发热，心悸失眠 。
2、枣仁人参粉
酸枣仁20g ， 人参12g ， 茯苓30g 。共研为细末 。每次5~6g，温水送服 。亦可入粥中煮食 。源于《普济方》(原无方名) 。本方以酸枣仁敛汗 ， 人参补益肺气，茯苓安神 。用于体虚自汗、盗汗 。因三者又能养心安神，故也可用于虚烦不眠 。
【酸枣仁有哪些功效作用？酸枣仁的食疗方法有哪些？】 3、酸枣仁
原药放入竹箩内，沉入清水缸中，使仁浮在水面 ， 壳沉水底，将枣仁捞出、晒干 。
4、炒酸枣仁
取洁净的酸枣仁，置锅内用文火炒至外皮鼓起并呈微黄色 ， 取出，放凉 。
5、焦酸枣仁
取洁净的酸枣仁，置锅内用武火炒至有五成变黑红色 ， 取出，放凉 。
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