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在我们平时的日常生活当中，脂肪肝是一种比较常见的疾病 ， 一般患脂肪肝的人群在四十多岁以上 ， 而患脂肪肝的原因大多数和我们的日常饮食有关系，下面小编给大家介绍了一些日常能够预防脂肪肝的食物，希望对大家有帮助 。那么日常预防脂肪肝的食物有哪些？治疗脂肪肝的饮食方法是什么？
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一、预防脂肪肝的食物
1、燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清胆固酸、甘油三酯 。
2、玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等 ， 具有降低血清胆固醇的作用 。
3、大蒜：含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成 ， 有助于增加高密度脂蛋白含量五、苹果含有丰富的钾，可排出体内多余的钾盐，维持正常的血压 。
4、牛奶：因含有较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，可减少人体内胆固醇的吸收 。
5、洋葱：所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸 ， 不仅具有杀菌功能，还可降低人体血脂，防止动脉硬化;可激活纤维蛋白的活性成分，能有效地防止血管内血栓的形成;前列腺素A对人体也有较好的降压作用 。
6、甘薯：能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的守多的酸，保持人体酸碱平衡 。甘薯含有较多的纤维素，能吸收胃肠中较多的水分，润滑消化道，起通便作用，并可将肠道内过多的脂肪、糖、毒素排出体外 ， 起到降脂作用 。
7、海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汗中的胆固醇;食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄 。
此外，胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等也可以起到降脂作用，脂肪肝患者不妨经常选食 。
二、脂肪肝的治疗方法
1、饮食治疗
饮食治疗是大多数脂肪肝病人治疗的基本方法，也是预防和控制脂肪肝病情进展的重要措施 。众所周知，热能的来源为食物中的蛋白质、脂肪和糖类，其需要量与年龄、性别和工种等因素有关 。过高的热能摄入可使人的体重增加、脂肪合成增多，从而加速肝脏细胞脂肪变性 。因此，应该制定并坚持合理的饮食制度，瘦肉、鱼类、蛋清及新鲜蔬菜等富含亲脂性物质的膳食，有助于促进肝内脂肪消退，高纤维类的食物有助于增加饱腹感及控制血糖和血脂，这对于因营养过剩引起的脂肪肝尤其重要 。
我们所说的高纤维类的食物有玉米麸、粗麦粉、糙米、硬果、豆类、香菇、海带、木耳、鸭梨、魔芋等 。同时，应注意充分合理饮水 ， 一般地，成年人每日需饮水2000ml，老年人1500ml ， 肥胖者因体内水分比正常人少15%~20%，故每日饮水量需2200ml~2700ml，平均每3小时摄入300ml~500ml;饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水、净化水以及清淡的茶水等，切不可以各种饮料、牛奶、咖啡代替饮水 。如果是营养过剩性脂肪肝的人，饭前20分钟饮水 ， 使胃有一定的饱胀感，可降低食欲、减少进食量，有助于减肥 。
脂肪肝的人要注意三大营养素的合理搭配 ， 即增加蛋白质的摄入量 ， 重视脂肪的质和量，糖类饮食应适量 ， 限制单糖和双糖的摄入 。需要提醒的是，脂肪肝的人应以低脂饮食为宜 ， 并且要以植物性脂肪为主，尽可能多吃一些单不饱和脂肪酸 ， 尽量少吃一些饱和脂肪酸，同时应限制胆固醇的摄入量 ， 如动物内脏、脑髓、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等 。在糖类摄入方面，应吃一些低糖类饮食 ， 不能吃富含单糖和双糖的食品，如高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等 。
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