文章插图
芝麻酱是生活中很常见的调味品 ， 在食物中加入适当的芝麻酱，可以让食物味道更加迷人，但是吃芝麻酱也是需要讲究方法的，正确的食用度健康也有不少的好处，那么芝麻酱营养有哪些价值？吃芝麻酱的好处是什么？下面就来详细了解芝麻酱的营养价值吧 。
文章插图
1、原料介绍
芝麻酱是采用优质白芝麻或黑芝麻等加工而成，成品为泥状，有浓郁的炒芝麻香味 。它既是调味品，又有其独特的营养价值 。可佐餐，可拌凉菜 ， 亦可作为火锅的调味酱汁使用，全国各地均有生产 。
芝麻酱有黄色和黑色两种，以色正、味纯、无浮油、无杂质者为佳品 。
2、营养分析
1、芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值；
2、芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多 ， 仅次于虾皮 ， 经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处；
3、芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性贫血；
4、芝麻酱含有丰富的卵磷脂，可防止头发过早变白或脱落；
5、芝麻含有大量油脂，有很好的润肠通便作用；
6、常吃芝麻酱能增加皮肤弹性，令肌肤柔嫩健康 。
3、相关人群
一般人群均可食用
1、尤其适合骨质疏松症、缺铁性贫血、便秘患者食用；
【芝麻酱营养有哪些价值？吃芝麻酱的好处是什么？】 2、重度肥胖者不宜食用 。
4、食疗作用
芝麻味甘，性平；
有补中益气、润五脏、补肺气、止心惊、填髓之功效；
可用于治疗肝肾虚损、眩晕、肠燥便秘、贫血等症 。
5、芝麻酱的选购
1看：看配料表和颜色 。配料表的标识是100%的芝麻，纯正芝麻酱的颜色相比而言比混合芝麻酱的颜色要深一下，
2闻：纯正芝麻酱的芝麻香味浓郁 ， 而混合芝麻酱中有花生的香味 ， 芝麻的香味小一些 。
3尝：芝麻酱的口感有点涩，而混合芝麻酱口感比较嫩滑 。
相关经验推荐
- 蛋黄有什么营养价值呢
- 春天吃韭菜要注意些什么？吃韭菜禁忌禁忌事项有哪些？
- 香蕉都有哪些功效作用？香蕉可以预防痛风吗？
- 樱桃具有哪些功效与作用？樱桃的饮食禁忌是什么？
- 哪些食物对大脑有伤害？日常养脑的食物有哪些？
- 吃青椒对身体有什么好处？虎皮大青椒怎么做？
- 有什么工作是可以在家做的
- 百雀羚小绿瓶真的有效吗
- 有机物的命名是哪本书
- 正多面体有几种图形 正多面体有几种