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山药是我们日常生活当中比较常见的一种食材，山药清炒煲汤味道都是非常不错的，而且多吃山药对我们的身体健康有好处，特别是在冬季的时候就应该多吃山药，下面小编就来告诉大家冬季吃山药的好处 。那么冬天吃山药对身体有哪些好处？山药适合哪些人群吃？
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一、吃山药的好处
1、预防心血管疾病
冬季，室内温差比较大，加上气温普遍较低，是心血管疾病病发的高峰季之一，而山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾?。?有降血压、安稳心神的功效，很适合在冬季吃 。
2、益肺止咳
冬季干燥，寒冷，对肺部和喉咙的伤害比较大，在冬季人们很容易会喉咙干燥甚至疼痛，山药含有皂甙、黏液质，这两种成分都有润滑 ， 滋润的作用，所以可益肺气 ， 养肺阴，治疗肺虚、痰嗽、久咳等症状 。
3、滋肾养生
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用 。况且，冬季蔬菜水果比较少，价格比较贵，食用山药可以摄取维生素，代替蔬菜水果，但山药切记不要和香蕉一起食用，会引起腹泻 。
4、降低血糖
山药含有黏液蛋白，有降低血糖的作用，加入平常的菜色当中，也可以防止因为暴饮暴食导致的血糖突然升高，长期食用，也有防治糖尿病的作用 。
5、健脾益胃、助消化
冬季运动量会不自觉地减少，加上因为气温降低，新陈代谢的数率降低，加上冬季吃火锅的频率增多，会使得患上肠胃病的几率增多 。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品 。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用 。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症，所以冬季煲汤、吃火锅不妨加入山药这一材料 。
【冬天吃山药对身体有哪些好处？山药适合哪些人群吃？】 二、山药适合的人群
1、打算冬季进补的人
秋冬进补前吃点山药，更有利于补品的吸收 。山药为补中益气药 ， 具有补益脾胃的作用，特别适合脾胃虚弱者进补前食用 。将山药、大枣20克、米(粳米、糯米各一半)熬成粥 ， 就是很好的选择 。
2、打算减肥的MM
山药是瘦身的好帮手，因为山药中含有的热量少 ， 营养多，含有丰富的粗纤维，容易增加人的饱腹感 ， 起到控制进食欲望的作用 。而且山药的脂肪含量很低，每100克山药中仅含0.2克的脂肪，从而达到瘦身的目的 。
3、手脚发凉的女性
一些女性经常会出现手脚冰凉的现象，这是为什么呢?医学家认为，手脚冰凉是因为身体太虚弱的原因 ， 需要吃一些营养价值高的食物补身子 。而山药就是很好的选择，山药不仅物美价廉 ， 而且具有益气养血的作用 。大家可以多吃一些山药 。
4、“老胃病”复发的患者
在“老胃病”病人中，有相当多属于溃疡病，而秋冬季是溃疡病容易发生或复发的季节 。现代药理研究证实 ， 山药中所含尿囊素有助于胃黏膜的修复 。可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕，蒸熟后食用 。
5、易患感冒的人
山药具有健脾益气的作用 ， 因此，多汗、反复感冒的气虚患者在秋冬季应该适度增加山药的摄入量 。可以把山药炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用 。
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