1、食材:豆腐1块,猪肉馅1小碗,干香菇2朵,花生油适量,食盐1小勺,蒜2瓣,生抽3克,香油少许,水淀粉5克,小葱2根,红尖椒1个,白糖1小勺,烤肉酱少许 。
2、准备好干香菇、猪肉泥和豆腐 。
3、干香菇用温水泡发,然后用料理机打成末加入肉泥中,放入生抽、盐拌匀待用,蒜切片,葱切末,红椒切小丁 。
4、豆腐再次切成小方块,用小刀挖去中间的豆腐,形成应该豆腐盒,填入肉馅,并且用手稍微压下防止肉馅散开 。
5、热锅少油,转小火,将肉馅的一面先放入锅内煎至定型 。
【砂锅酿豆腐煲如何做 砂锅酿豆腐煲家常做法】6、翻面煎至底部有微黄,然后一一夹出摆进砂锅内,另起锅爆香蒜葱,加入适量的水、大喜大香辣烤肉酱少许、糖、盐烧开,倒入砂锅内煲10分钟左右,最后淋点水淀粉和香油,撒入香葱末、红椒丁就可以了 。
相关经验推荐
- 鲍汁蚝油香锅豆腐土豆 最正宗的鲍汁豆腐做法
- 如何做砂锅丸子汤 砂锅丸子汤如何做好喝
- 新春炸腐皮福袋 豆腐皮福袋
- 自己如何做酒酿元宵 自制酒酿元宵的步骤
- 如何做豆腐炖海带汤美味 豆腐炖海带汤的做法
- 家酿黄酒的方法 怎么酿黄酒
- 老豆腐汤的制作方法 老豆腐汤怎么做
- 怎样炒猪血豆腐好吃 怎样炒猪血
- 金汤豆腐做法窍门 金汤豆腐羹的做法
- 砂锅鱼煲怎么做才好吃 砂锅鱼煲怎么做