【怎样做糖炒板栗 糖炒板栗是怎样炒的】1、材料：板栗、糖、盐 。将买回来的板栗先用水洗干净 ， 一些板栗上会有小绒毛 。
2、用小刀在每一颗板栗的PP上切一个长长的口 。工具一定要顺手 ， 不然会切到手或者切坏板栗 。
3、把板栗晾干 ， 然后准备好炒锅 ， 烧干后放入板栗和盐 。
4、快速的翻炒 ， 一定不能停哦！你会慢慢发现板栗PP上的那个切口在不断的变大 。
5、在炒了大约15分钟之后 ， 板栗上面的盐慢慢的就沉到锅底了 ， 板栗壳又是光溜溜的了 。
6、这时候继续炒 ， 板栗的开口慢慢变大 ， 盐也开始慢慢变黄 。
7、待盐都变黄的时候 ， 放入一勺白糖 。洒的时候要均匀一点 ， 然后继续翻炒 。
8、慢慢的 ， 闻到了熟悉的香味 ， 糖炒板栗的特有的香味 ， 瞬间就很开心了 。
9、这时候还需要继续炒大概15分钟 。炒的过程真的很累 ， 但是闻着它的香甜气息 ， 动力就有了 。
10、关火 ， 焖2-3分钟即可开吃 。
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