补钙吃哪些食物好呢?补钙时不宜吃哪些食物?


补钙吃哪些食物好呢?补钙时不宜吃哪些食物?

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  钙元素是我们是身体一直所需要的营养物质之一,其中钙物质对我们的身体有着重大的作用,因此在我们平时的日常生活当中,我们应该多吃一些补钙的的食物,来保证我们身体内的钙物质充足 。那么补钙吃哪些食物好呢?补钙时不宜吃哪些食物?

补钙吃哪些食物好呢?补钙时不宜吃哪些食物?

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一、补钙吃哪些食物
1、多吃蔬菜
很多人都偏爱于吃肉类食品,但是蔬菜里不仅含有大量的钾、镁元素 , 可帮助维持酸性平衡,还能减少钙的流失,同时蔬菜本身就含有不少钙 。因此我们要多吃一些类似小油菜、小白菜、芹菜等补钙蔬菜 。
2、牛奶补钙效果好
牛奶中还有大量的蛋白质,每250克牛奶中就还有250毫克以上的钙,并且还有丰富的钾和镁,对钙的吸收还有促进作用 。牛奶不仅不会让人体液偏酸,也不会促进钙的流失,所以牛奶是补钙的最佳食品 。
【补钙吃哪些食物好呢?补钙时不宜吃哪些食物?】 3、多吃豆制品
例如大豆是高蛋白食物 , 含钙量也很高 。500克豆浆就含120毫克的钙,一次多吃一些豆制品能有效地补钙 。
4、多吃动物骨头
动物骨头里含有80%以上的钙,但是比较难吸收,因此在做动物骨头时,建议事先将其敲碎,加点醋就能更好的促进钙的吸收了 。
5、补钙捷径——少吃盐
吃过多盐的话,钙的排出量也就增多 , 相反吸收量也减少,可导致骨质脱钙,骨质发育不良等 。特别对于高血压病人如果经常吃高盐量食物,其尿钙的排出量比正常血压得人高的多,因此 , 平时要注意减轻盐的用量 。
二、补钙不宜吃什么
1、咖啡因 。
有统计表明,每天饮用4杯以上咖啡就会影响钙的吸收;每天消耗300毫克以上的咖啡因,就能加速钙质的流失 。除了咖啡外 , 巧克力、浓茶和一些提神饮料也是咖啡因的重要来源 。
2、磷酸 。
磷酸是一种中强酸,与金属离子具有很强的结合能力,而磷酸盐的溶解性很低 。在消化道当中 , 磷酸会降低钙、铁、锌、铜等多种微量元素的吸收利用率 。可乐、甜饮料、加工肉制品中含有较多的磷酸盐 。
3、酒精 。
过量饮酒会使肝功能受损,从而使维生素D的代谢受到影响,不利于钙的吸收 。建议成年男性一天饮用酒精量不超过25克,相当于啤酒750毫升,或葡萄酒250毫升 , 或高度白酒50克 。成年女性一天饮用酒精量不超过15克,相当于啤酒450毫升,或葡萄酒150毫升,或高度白酒30克 。
4、钠 。
英国科学家在对食盐(氯化钠)的研究中发现,盐的摄入量越多,尿中排出钙的量越多,钙的吸收也就越差 。除了要少吃盐外,建议大家在选购食物时,仔细阅读食品标签,选择钠含量低的产品 。
5、草酸 。
草酸是在蔬菜中普遍存在的一种物质 。如果经常把草酸含量高的食物,和豆腐、豆腐干、牛奶等含钙高的食物一起吃,就会生成不易被吸收的草酸钙,从而可能导致尿路结石 。研究显示 , 菠菜、苋菜等草酸高的蔬菜,只需沸水焯一下就可以去除40%~70%的草酸 。

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