营养师建议：最好与肉类同炒以利维生素A吸收，不要与酒同时食用，不要与白罗卜同食 ， 否则会让白罗卜的维生素C几乎完全流失 。
总结：秋季人易心生伤感，呼吸不稳，这会使身体之气外泄 。因此，切忌悲忧伤感，要心平气和 ， 保持心情舒畅，收敛神气，安然养心 。
2、适合秋季养生的运动
1爬山
可以促进毛细血管功能，使感觉全身舒爽通畅;爬山可以明显提高腰、腿部的力量 ， 行进的速度、耐力，身体的协调平衡能力等身体素质，加强心、肺功能 ， 增强抗病能力;爬山能使肺通气量和肺活量增加，血液循环增强 ， 脑血流量增加，小便酸度上升 。秋日登高，由于气候的独特，气象要素的变化对人体生理机能还有些特殊的益处 。
2自行车运动
不只可以减肥，还使身段更为匀称迷人 。运动减肥，或边节食边运动的人，身材比只先靠节食减肥的人来得更好，更迷人 。适当的运动能分泌一种荷尔蒙，这种荷尔蒙使你心胸开朗、精神愉快，经验表明自行车运动就能产生这种荷尔蒙，它会令人感觉十分自由且畅快无比，据近年来研究的结果表明，骑自行车和跑步、游泳一样，是一种最能改善人们心肺功能的耐力性锻炼 ， 它不仅仅是一项减肥运动 ， 更是心灵愉悦的放逐 。
3冷水浴
就是用5-20℃之间的冷水洗澡 ， 秋季的自然水温正是在这一范围内 。冷水浴的保健作用十分明显 。首先 ， 它可以加强神经的兴奋功能，使得洗浴后精神爽快 ， 头脑清晰 。第二，冷水浴可以增强人体对疾病的抵抗能力，被称作是“血管体操”;第三，洗冷水浴还有助于消化功能的增强，对慢性胃炎、胃下垂、便秘等病症有一定的辅助治疗作用 。
【秋季养生要从哪些方面开始？秋季如何养生才好？】 4慢跑
是一项很理想的秋季运动项目 ， 跑速自定，跑程不限 ， 能增强血液循环，改善心肺功能;改善脑的血液供应和脑细胞的氧供应，减轻脑动脉硬化 ， 使大脑能正常地工作 。跑步还能有效地刺激代谢，增加能量消耗，有助于减肥瘦身 。它作为一项投资少而回报多的休闲活动，深受人们喜爱 。慢跑运动几乎已成为人们生活中不可缺少的一部分 。够简单，够吸引眼球 ， 这也就是为什么有这么多人喜欢慢跑，来慢跑吧，从明天开始!
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