文章插图
牛奶是一种深受广大消费者喜爱的一种营养保健饮品，牛奶中的营养元素非常丰富，比如说蛋白质和钙等等，并且对于身体有很好地保健作用，牛奶的搭配其实也是存在很多需要注意的0 ， 那么，和牛奶搭配饮食的禁忌有哪些？牛奶不适合和哪些食物搭配？
文章插图
1、牛奶的搭配的禁忌
1、牛奶越浓越好
有人认为 ， 牛奶越浓，身体得到的营养就越多，这是不科学的 。所谓过浓牛奶 ， 是指在牛奶中多加奶粉少加水 ， 使牛奶的浓度超出正常的比例标准 。也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉 。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎 。这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力 。
2、牛奶 巧克力
有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品 ， 二者同时吃一定大有益处 。事实并非如此 。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙” 。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等 。
3、牛奶 鸡蛋
专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量 。现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位 。大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨 ， 殊不知这是非常错误的观念 。牛奶鸡蛋是好东西，但是用错了地方 。经过一夜十多个小时的能量消耗 ， 早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量 。
4、牛奶 米汤、稀饭
有人认为，这样做可以使营养互补 。其实这种做法很不科学 。牛奶中含有维生素A，而米汤和稀饭主要以淀粉为主 ， 它们中含有脂肪氧化酶，会破坏维生素A 。孩子特别是婴幼儿，如果摄取维生素A不足 ， 会使婴幼儿发育迟缓，体弱多病 。所以，即便是为了补充营养，也要将两者分开食用 。
5、牛奶 橘汁或柠檬汁
有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁，这看上去是个好办法 ， 但实际上 ， 橘汁和柠檬均属于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白质，就会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值 。
6、牛奶 药
也有人认为，用有营养的东西送服药物肯定有好处 ， 其实这是极端错误的 。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度，使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低 。用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜，使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应，生成非水溶性物质，这不仅降低了药效，还可能对身体造成危害 。所以，在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶 。
10种人不宜喝牛奶
1、消化道溃疡患者不宜喝牛奶
牛奶虽可缓解胃酸对溃疡面的刺激，但因其能刺激胃肠粘膜分泌大量胃酸，会使病情加重 。
2、缺铁性贫血患者不宜喝牛奶
食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用 。若喝牛奶 ， 体内的亚铁就与牛奶的钙盐、磷盐结合成不溶性化合物，影响铁的吸收利用，不利于贫血患者恢复健康 。
3、平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者不宜喝牛奶
相关经验推荐
- 美甲色彩学 色彩和造型兼备的美甲世界
- 指甲油的成分分析和选购方法 指甲油主要成分分析
- 如何预防和解决指甲油的危害，如何涂指甲油减少危害
- 肝区不适的10个原因 肝区不适和10种病有关
- 乙烯利和乙烯的区别
- 比熊能喝牛奶吗
- 苦丁茶加红枣的功效和作用 苦丁茶加红枣的功效
- 原神八重神子圣遗物搭配推荐-原神八重神子圣遗物带什么
- lpl全明星投票结果 LPL全明星票数统计排名UZI和TheShy领衔
- 镇平樱桃沟门票和开放时间 镇平到樱桃沟怎么坐车