美味药膳火锅怎么做?美味药膳火锅有哪些?( 二 )


双母甲鱼火锅的做法:
1.将川贝母、知母、杏仁、前胡和柴胡烘干,磨成细粉;甲鱼剁下头,去内脏、脚爪和尾,洗净;香菇水发去蒂 , 一切两半;玉兰片切片;白菜洗净切段;土豆去皮切片 。以上原料装入盘中置于火锅的四周 。
2.将川贝母、知母、杏仁、前胡、柴胡、甲鱼、香菇、料酒、玉兰片、姜片、葱段、精盐和骨头汤放入压力锅中,加阀压蒸15分钟 。待降温后倒入点燃的火锅中烧沸 , 即可饮汤并烫食各料 。
2、常见补血的食物
(1)桂圆肉
桂圆既我们常说的龙眼,龙眼中除了维生素A,B和葡萄糖,蔗糖含量丰富之外,还含有大量的铁元素,是孕妇和产妇最好的补血食物选择 。
(2)海藻
之所以说海藻具有补血功效 , 是因为海藻中的蛋白质,纤维素 , 维生素和矿物质含量丰富,这些物质能够促进人体吸收大量的铁质,达到补血的目的 。
(3)胡萝卜
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,维生素和矿物质,是补血和改善肾虚的极好食材 , 除了补血养肝,补中下气之外,还能改善因肝血亏虚引起的视力下降,夜盲症等病症,同时还能改善因脾虚食滞引起的消化不良和呃逆现象 。
(4)葡萄干
葡萄晒成葡萄干之后 , 每100克含铁量在9.1毫克左右,葡萄在晒制的过程中最大限度的保留了葡萄皮和一些稳定营养素,葡萄皮的营养元素含量远远高于葡萄果然 , 是很好的补血食材 。
【美味药膳火锅怎么做?美味药膳火锅有哪些?】

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