海带蛋花汤的做法大全 海带蛋花汤的烹饪方法

1、做法一 。材料:海带少许,鸡蛋1个,豆芽叶少许,红椒丝少许,香油少许,葱花少许,精盐2克,五香粉2克,清水适量 。做法:将鸡蛋,海带,葱花放入盘中待用,豆芽叶清洗干净,放入盆中待用 。热锅放入清水,加入,海带,葱花,精盐,五香粉,将汤烧沸,放入豆芽叶 。将锅烧开,将鸡蛋打散,慢慢淋入锅中,搅拌均匀 。撒入红椒丝,取出,倒入碗中,淋入香油,搅拌均匀即可 。
2、做法二 。材料:鸡蛋100克、黄花菜100克、海带(鲜)50克、木耳(水发)50克、白菜50克、粉丝100克 。调料:酱油5克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克、淀粉(玉米)7克 。做法:将泡好的海带切丝;黄花菜切段;粉丝泡涨;鸡蛋打在碗内搅匀;黑木耳洗净撕成小朵;白菜取菜心;锅上火,加高汤烧开,把海带、黄花菜、粉丝、木耳、白菜心放入;烧开后加入酱油、精盐,冲入鸡蛋液,撒胡椒粉、味精,勾芡出锅即可 。

【海带蛋花汤的做法大全 海带蛋花汤的烹饪方法】3、做法三 。主料:海带(干)25克 。辅料:虾米25克、香菜20克、鸡蛋50克、黄瓜25克 。调料:盐3克、味精2克、大葱5克、姜5克、胡椒2克、香油1克 。做法:海带洗净用手撕成小片 。汤锅内倒入清汤,加入海米、海带、黄瓜(切片),调入精盐、味精、葱姜末,调好口味 。加热烧开去浮沫 。把鸡蛋打入碗中搅开甩入沸汤中 。淋入麻油,倒入大汤碗中,撒上胡椒粉即成 。

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