【月子早餐吃什么好 7种香喷喷的早餐饼】
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月子早餐吃什么好
1香煎玉米饼
原料：
粘玉米3个、干面粉50克、鸡蛋1个、糖20克、毛豆30克、油
做法：
1. 新鲜的粘玉米，脱粒，放开水中焯熟，用凉水过凉，加糖后搅拌均匀 。
2. 面粉中加入鸡蛋、干面粉，搅拌均匀 。
3. 平锅放油，最好能覆盖上锅底烧热，放入调制好的玉米粒压实 。
4. 上面放煮好的毛豆粒压实，大火转小火煎至金黄色，出锅 ， 切块即可 。
2香煎土豆饼原料：
土豆、牛奶、盐
做法：
1. 土豆隔水蒸熟，放凉后去皮，压碎 。
2.盐化在牛奶里 ， 和土豆泥混合拌匀 。
3. 土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了油的平底锅 ， 小火煎至两面金黄即可 。
3香菇肉饼原料：
猪肉馅300克、鲜香菇3朵、油、盐、生抽2克、香油1克、白糖2克
做法：
1. 香菇泡发，切碎，与肉馅混合，生抽2克、糖2克、香油1克、盐少许放入香菇肉馅中 ， 搅拌均匀 。
2. 取一小块肉馅，搓成圆形 ， 压成饼状 。
3. 锅中放入油烧热，将肉饼放入，一面煎黄后翻面，反复翻几次至肉饼成熟即可 。
4南瓜饼原料：
老南瓜、糯米粉、粳米粉、豆沙、生白芝麻、白糖
做法：
1. 老南瓜洗净，切块蒸熟，加入适量白糖，搅拌均匀 。
2. 加入糯米粉和粳米粉，比例是4：1，用筷子搅拌下，揉成南瓜团 。
3. 取适量南瓜团，搓成长条，切成大小差不多的小段，取一小团，揉圆，再用手轻轻按扁，挤入豆沙 ， 再揉圆，轻轻再按扁 。
4. 在做好的南瓜饼坯上刷上一层清水，放入芝麻堆里，正反面都粘上芝麻 。
5. 锅内倒适量油，油5成热时 ， 放入南瓜饼坯，中火煎至两面金黄色即可 。
5圆白菜煎饼原料：
玉米粉、鸡蛋1个、虾皮、白菜、盐、油
做法：
1. 鸡蛋1只打散 ， 加少许盐 。
2. 加虾皮和玉米面，圆白菜切细丝，加入面粉糊 ， 搅拌均匀 。
3. 不粘锅烧热后，滴入少许油，倒入面粉糊 ， 小火慢煎，盖上锅盖稍微焖一下，一面煎熟后 ， 反面煎熟即可 。
6焦香糯米藕饼原料：
糯米、藕1根、油、盐、香油、小葱、白糖
做法：
1. 糯米和藕的比例基本2:1，糯米要提前泡一晚，大火蒸熟，水开后大约15分钟；藕切碎，焯水捞出；香葱切碎 。
2. 糯米饭，藕和葱放入容器，加盐、糖、香油拌匀
3. 最好戴一次性手套，会比较容易操作，手套沾水，把材料捏成比较紧实的小圆饼 。
4. 锅中放底油，中小火把藕饼煎至两面金黄即可 。
7萝卜丝饼原料：
白萝卜、面粉、葱、清水
做法：
1. 白萝卜去皮刨成细丝；葱洗净切成葱花；萝卜丝、葱花、盐拌匀 。
2. 面粉加清水调成稀面糊 。
3. 平底锅放少量油烧热 ， 兜一勺面糊倒入模具中，用勺子摊匀，在面糊上放拌好的萝卜丝葱花馅 ， 再兜一勺面糊浇在萝卜丝葱花馅上，翻面煎至两面金黄即可 。
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