文章插图
生活中抗衰老的方法有很多，通过饮食抗衰老是比较常见的方法，蔬菜是很常见的食物，蔬菜的营养丰富，常吃蔬菜对人体好处有很多 ， 许多的蔬菜也可以帮助人体抗衰老，那么有哪些抗老化的蔬菜？抗老化吃什么蔬菜好？下面为大家介绍 。
文章插图
1、抗衰老的蔬菜
1、藕：藕含蛋白质、天门冬素、维生素C、焦性儿茶酚、d-没食子儿茶精、新绿原酸、无色矢车菊素、无色飞燕草素、过氧化物酶等营养物质，具有消瘀清热，除烦解渴 ， 止血、化痰有养胃滋阴，益血等功效 。
2、姜：俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳大夫开药方 。”生姜不仅是调味品，还是养生保健的好食品 。河姜虽不像其他蔬菜那样含有较多的维生素和矿物质，但其钾和铁含量很高 ， 并含有丰富的碳水化合物和膳食纤维 。生姜中的姜辣素进入体内后，能产生一种抗氧化酶 ， 能抗衰老 。
3、油菜：最新研究发现油菜中的某些成分对黑色素、尤其对因紫外线照射而生成的黑色素的生长有抑制作用 。所以常在外奔波的mm，要多吃油菜哦 。
4、豇豆：很多人认为豇豆只是普通的蔬菜 ， 没什么特殊的，其实不然 ， 李时珍称：“此豆可菜、可果、可谷，乃豆中上品 。”豇豆提供了易被消化吸收的优质植物蛋白质 ， 有人称豇豆是“蔬菜中的肉食品”，对于素食、不爱吃肉的人很适用 。
5、芋头：芋头含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用 。而且它属于碱性食品 ， 调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的功效 。
6、紫薯：紫薯含有丰富的胡萝卜素β、维生素B1，维生素C、钙质、镁元素等营养物质 。特别是它含有强效抗氧化作用的花青素 ， 可以预防皱纹，防止眼睛疲劳！
7、紫苏：具有抗氧化的作用，在胡萝卜素β、各种维生素和铁元素等的配合下让身体一直年轻！紫苏醛具有促进消化和清肠作用外，还有强力的杀菌作用和防腐作用，和生食物一起吃能预防食物中毒 。
8、紫甘蓝：紫甘蓝中的紫色色素就是花青素，它可以预防眼睛疲劳，同时也被公认为具有抗过敏的作用 。身体容易过敏的人，可以多吃点紫甘蓝 ， 对身体很有好处 。
9、菊苣：含有花青素，具有很强的抗衰老作用 。钾元素的含量也很丰富，可以把体内多余的盐分排出体外，加热会让菊苣的苦味增强 ， 同时花青素也会丧失，所有生吃更健康 。
10、茄子：茄子约94%是水分，但是它却含有丰富的维生素和矿物质 。茄子含有丰富的植物纤维，可以改善便秘问题，防止身体发胖 。钾元素的含量也很丰富，能防止身体浮肿和皮肤老化 。
2、抗衰老的食疗法
1.多吃些富含软骨素食物
如猪骨汤、牛骨汤、鸡皮、鸡骨汤等，可增强皮肤的弹性 。人体皮肤分为表皮、真皮、皮下组织3层 ， 影响皮肤美容的主要是真皮 。
真皮是由弹性纤维构成的，而组成弹性纤维的最主要物质是硫酸软骨素 。人体内如若缺乏这种软骨素，皮肤即失去了弹性，出现皱纹 。所以 ， 多吃些含硫酸软骨素丰富的食物，就可以延缓皮肤皱纹的发生，使皮肤保持弹性和细腻 。
2.多吃些富含碱性的食物
相关经验推荐
- 北京有5g网络覆盖了吗
- 雾霾天该怎么护肤？雾霾天对皮肤有什么影响？
- 美容护肤小秘决有哪些？有哪些美容护肤的小窍门？
- 心情会对痘痘有影响吗
- 户口没有房产证怎么办
- 怎样吃食物可以祛斑？祛斑的偏方有哪些呢？
- 美白方法应该怎么选？美白有哪些禁忌？
- 开眼角多久可以恢复？开眼角恢复时间有多长？
- 冬季吃什么水果能美容？冬季美容食谱有哪些？
- 中年女人怎么护肤？中年女人护肤有什么禁忌？