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春天的时候由于冬季的影响，会导致人体中残留大量毒素，为了身体健康，需要及时做好排毒工作 ， 那么春季排毒最适合吃什么食物？适合春季排毒的饮食有哪些？春季排毒适合吃的食物有很多，下面就来详细了解这些食物的排毒效果吧 。
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1、春季排毒的食物
(1)黄瓜
《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效 。黄瓜肉质脆嫩 ， 汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香 。据分析，黄瓜含水分为98%，富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分 。
现代药理学研究认为，鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪 。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用 。黄瓜的热量很低，对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿?。且恢掷硐氲氖沉屏际?。吃黄瓜可以利尿，有助于清除血液中像尿酸那样潜在的有害物质 。黄瓜味甘性凉 ， 具有清热利水、解毒的功效 。对胸热、利尿等有独特的功效，对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果 。
但是黄瓜偏寒，脾胃虚寒、久病体虚者宜少吃 。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，不要吃腌黄瓜 。
(2)黑木耳
黑木耳 ， 性甘味平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效 。古书记载，木耳“益气不饥 ， 轻身强志” 。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤” 。
木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力 ， 可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用 。其还同时具有养血驻颜 ， 令人肌肤红润，容光焕发的功效 ， 并可防治缺铁性贫血 。
(3)莲藕
莲藕有利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液 。莲藕冷热食用皆宜 。但是，应该注意的是生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用；煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人 。此外 ， 藕段间的藕节是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色 。
(4)地瓜
地瓜所含的纤维质松软易消化，可促进肠胃蠕动，有助排便 。是因为它含有丰富抗氧化的维他命C、β胡萝卜素、及足足超过糙米2倍的维他命E，更有40%以上的纤维 ， 可以预防便秘、排宿便 。而地瓜中的白色汁液（黏液蛋白），则具有降胆固醇、降血脂功效 。所以地瓜堪称排毒效果最佳的食物之一 。
(5)绿豆
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效 。是由于绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分 ， 常食能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢 。是清热解毒的佳品，味道清香，老少咸宜 。
(6)白萝卜
萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥 。如果想利用萝卜来排毒，则适合生食 。萝卜是一年四季的药膳 ， 尤其是生食的作用比烹煮后好得多 。白萝卜可帮助消化，刺激肠胃蠕动，并促进新陈代谢和体内毒素的排出，尤其适合不经常运动的人和高强度脑力工作者 。
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