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生活中很多因素会影响到头发的健康，饮食对于秀发会有影响，季节环境的变化 ， 也会导致头发出现一些问题，秋季是比较干燥的季节，头发可能会打结分叉 ， 脱发也会更加严重 ， 需要及时缓解 ， 那么秋季护发食疗方有哪些？秋季护发吃什么药膳好？
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1、秋季护发的药膳方
1、何首乌粥
加工过的何首乌30克、粳米100克、大枣3枚、冰糖少许，何首乌加水煎煮，取汤汁与粳米、大枣、冰糖同煮，可补肾和胃、乌发养发 。
2、枸杞黑芝麻粥
黑芝麻30克、粳米100克、枸杞10克煮粥，具有补肝肾，益气血的功效，适用于头发早白、脱发及阴虚燥热便秘者 。
3、黑豆核桃桑葚粥
黑豆30克，核桃仁、桑葚子各10克，红枣5枚，粳米50克，煮粥 。此方具有补肾养血、生发养发的作用 。
2、秋季护发食物
1、鲑鱼（大马哈鱼）
吃什么对头发好？鲑鱼就是最佳的答案，在鲑鱼中含有极为丰富的欧米茄3脂肪酸、维生素B12、铁元素，同时还含有丰富的油脂蛋白，鲑鱼中所含有的欧米茄3脂肪酸能支持头皮健康 。如果我们人体中缺乏了这种脂肪酸，便会导致头发非常干枯 。
2、墨绿色的蔬菜
在毛发的小囊处惟独充足的油性物质才能够保证头皮产生皮脂，而皮脂是保证发质的唯一保障，所以在平时的饮食中应该适量的添加一些含有维生素A、c的食物 ， 他们是皮肤产生皮脂的源泉 。譬如菠菜、椰菜、瑞士甜菜等，都是补充维生素a和c的源泉 。要想保持发质的自然状态 ， 同时，墨绿色的蔬菜能铁元素和钙元素 。
3、豆
不少人都不知道其实豆类对头发也能起到很好的保养以及保护作用，譬如腰子豆、小扁豆等，这些豆类应该成为你一日三餐中重要的组成部分 。在豆类中都含有丰富的蛋白质，它能促进头发的生长，不但如此，在豆类中还含有丰富的铁、锌元素和维生素h，这些物质能够健壮头发的韧性 。
4、坚果类
硒元素同样有利于头发的健康 ， 而坚果类食物是硒的最佳来源，所以在平时最佳是多吃坚果类食品 。譬如核桃中含有阿尔法亚麻酸、欧米茄3脂肪酸，这两种物质能够改善你的发质，同时还能获得大量的锌 。腰果、杏仁、核桃均是推荐的食品，在日常的饮食食谱中应该适量添加，以此来维持你头发的乌黑亮丽 。
5、家禽
只要是长毛的家禽都非常有利于我们头发的生长，特别是鸡与火鸡，它们都能给我们提供丰富的蛋白质 。我们头发如果没有足够的蛋白质或者是低质量的蛋白质的话，就会导致头发的脆弱，容易折断 。家禽能提供高生物利用率的铁元素，这意味着身体对铁较好的汲取利于头发 。
6、牡蛎
不少人对牡蛎的认知都还只停留在壮阳这一功效上面，但它同样能给我们带来一头秀发，这你不得不信 。在牡蛎中含有极为丰富的锌，这是一种真正的作用很大的抗氧化剂，在平时经常吃的话一定要让你拥有别人羡慕不来的秀发 。但如果没有条件天天吃牡蛎的话，那也不用绝望，因为在全谷物、坚果、牛肉等食物中同样能获得到丰富的锌 。
3、预防脱发的营养
1、维生素C——滋润干燥头皮
维生素C可以活化微血管壁，使头发能够顺利地吸收血液中的营养，皮脂腺分泌油脂能力正常进行，滋润干燥头皮，减少掉发 。代表食物：木瓜木瓜含有丰富的维生素C，同时，其铁元素、胡萝卜素、叶黄素等都可为头发提供多种营养 ， 去除老废的蛋白质堆积，为头发提供深层洁净和滋养 。
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