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普洱茶是红茶吗?普洱茶不属于红茶,普洱茶特指采用云南大叶种晒青茶制成的茶叶,根据工艺的不同,分为普洱生茶、普洱熟茶两种 , 其茶多为饼茶、沱茶等,具备越陈越香的特质,而红茶则为六大茶类之一,全发酵,茶性性温,多呈现条索装,在耐泡度上,普洱茶比红茶的耐泡度更高 。
普洱是什么茶是红茶吗?普洱茶不属于红茶,普洱茶特指普洱等地采用云南大叶种制作成的茶叶,普洱茶不属于任何茶类,本身即为茶类 , 普洱茶分为生茶和熟茶,多呈现饼状坨状 , 具备越陈越香的特点,而红茶则为全发酵工艺 , 茶性性温,多呈现红碎及条状,在耐泡度上,普洱茶耐泡度更高 。
普洱茶是红茶吗?区别在哪里?感恩提问者,普文是云南省临沧市凤庆县茶原产地茶山经营者 , 对您的问题做个解答,普洱茶是红茶吗?区别在哪儿?或许真的很多茶友不清楚,普洱茶与红茶区别很大 。普洱茶不是红茶,也没有普洱茶红茶,千万不要混淆,所以普文给茶友理清晰思路,方便以后判断 。
《1》普洱茶是什么茶?什么工艺?普洱茶是云南具有地域标识的茶类,这样说吧,说直接一些就是两种茶的组合,晒青绿茶及黑茶,而现在的名字叫普洱茶生茶和普洱茶熟茶,为什么呢?因为加上了,地理标识云南产,树种是云南大叶种茶树 。那普洱你是什么工艺呢?
普洱茶生茶基于云南大叶种晒青毛料(干燥)的基础上去压制或成品包装 。(晒青绿茶)
普洱茶熟茶是基于云南大叶种晒青毛料(干燥)的基础上再洒水渥堆发酵 。(黑茶类)
《2》红茶是什么茶?什么工艺?红茶正常是指采摘茶青后通过鲜叶发酵来制作的一类茶品,不经过杀青过程 , 发酵程度较深的茶 。
红茶的主要工艺在于,鲜叶采摘后的“发酵”,制作工序 , 采摘——萎凋——揉捻——发酵——干燥 。这是大体的工艺,中间省略一些细小步骤 。
《3》普洱茶与红茶的一些区别 。简单的来说普洱茶与红茶不同类别的茶,唯一可能相同的可以是“茶青原料” 。
制作的主要工艺普洱熟茶与红茶同有一个发酵过程,但是这个发酵过程的基础不同,普洱茶基于干茶再去发酵,红茶基于鲜叶去发酵,所以这两者的发酵过程产生茶的不同 。
【普洱茶是红茶还是黑茶?普洱茶是红茶还是绿茶】普洱茶生茶那就更不需要那个所谓“发酵”过程 。
相信大家已经能看明白了,普洱茶与红茶不是同一类茶,区别在哪,都已经介绍清楚 。
喝喝茶、修修心、某日再相惜!
真茶君—普文
普洱茶属于红茶吗?不属于:红茶 。
普洱茶既不是红茶,也不是绿茶,而是发酵茶,普洱茶不归属于六大茶类 。普洱茶以云南大叶种晒青毛茶为原料 , 经过杀青、揉捻、烘焙、蒸压、干燥等工艺制成,成品茶分为普洱生茶和普洱熟茶两类
普洱茶是青茶还是红茶?既不是青茶也不是红茶,是单独的门类,原料来自云南勐海大叶种、勐库大叶种、凤庆大叶种茶树,普洱生茶加工工艺不同于绿茶,它没有萎凋整形工序,而且最后是晒青,而绿茶原料来自中、小叶种茶树,最后一般是烘青 。普洱熟茶是在晒青毛茶的基础上多加了渥堆发酵工艺,促使生茶快速陈化,属于后发酵茶,而红茶是前发酵茶,茶叶干燥前就进行发酵,茶多酚氧化程度最高 , 但这种茶喝下会促进胃酸快速分泌,对胃酸过多的人是不宜的 。
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