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很多人平时经常会喜欢在家里熬排骨汤 , 排骨汤确实是很有营养的一种汤,而且做法也比较多,排骨汤中可以加入各种食材,一般身体比较虚弱或者是孕妇产妇可以经常熬排骨汤喝,用莲藕熬汤是比较好的,那莲藕花生排骨汤孕妇可以吃吗?莲藕花生排骨汤的做法?
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1、孕妇可以吃吗
莲藕花生排骨汤孕妇可以吃的 。
莲藕、花生、排骨这三种食材都是孕妇可以食用的,而且含有丰富的蛋白质、维生素、无机盐等营养成分,不仅可以为孕妇提供充足的营养,而且搭配在一起食用,莲藕和花生还可以缓解猪排骨的油腻感,平衡口感,使孕妇更加容易接受 。
2、莲藕花生排骨汤做法
1、准备莲藕250克、花生100克、猪排骨500克、红枣10个 。
2、将上面的食材清洗干净,莲藕和猪排骨切小块,红枣去核 。
3、将全部食材一起放入砂锅或者是炖锅中,然后再加入适量的清水,用大火煮沸后,再用小火煮3小时左右 。
4、最后,待煮熟后,用适量的调味品调味就可以了 。
3、对孕妇的好处
(1)滋养身体
莲藕花生排骨汤是一种营养非常丰富的滋补汤品 , 而且花生的营养也是比较全面的,有滋养身体的作用,适合体质虚弱的孕妇食用 。
(2)健脾补气
莲藕有健脾益胃的作用,花生有滋补气血的作用,排骨具有一定的补中益气的作用,这三种食材放在一起炖汤食用,有健脾补气的作用 , 适合脾胃不好、气血不足的孕妇食用 。
(3)止血补钙
花生果衣中含有缩短凝血时间的物质,具有一定的止血作用,而且排骨中含有的钙质丰富,可以为孕妇补充钙质以及保护骨骼,所以说莲藕花生排骨汤这道汤品 , 具有止血补钙的作用 。
(4)促进胎儿发育
莲藕花生排骨汤中含有的营养元素非常丰富,不仅可以为孕妇提供营养,还可以为胎儿提供养分,促进胎儿的生长发育 。
4、注意事项
1、炖莲藕的时候,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿 , 避免用铁锅、铝锅,也尽量别用铁刀切莲藕,减少氧化,防止莲藕变黑,影响美观及食欲 。
2、孕妇生完孩子后,最好隔1-2周再喝莲藕花生排骨汤比较好,因为莲藕是比较寒凉的食物,不适合刚刚生产完的孕妇食用,不过隔了一段时间再吃 , 还有促进乳汁分泌的作用哦!
5、排骨汤的做法
一、玉米排骨汤
玉米排骨汤所需的食材:
排骨、玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、火麻油、盐以及醋 。
玉米排骨汤的制作步骤:
1、准备好红枣、枸杞,将玉米、胡萝卜切好洗净 。
2、排骨切块、清洗干净 。
3、将准备好的,排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中 。滴入2滴醋,起火炖30分钟左右 。
4、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可 。
二、冬瓜排骨汤
冬瓜排骨汤所需的原料:排骨半斤 , 冬瓜1斤、盐、香菜 。
冬菇排骨汤的具体制法:
1、将冬瓜切成寸块 。
2、排骨烫去血水 。
3、用水将排骨煮至七成熟,然后加入冬瓜及盐 , 至熟撒上香菜 。
三、莲藕排骨汤
莲藕排骨汤所需的材料:猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐以及米酒 。
莲藕排骨汤的具体制法:
1、先将莲藕先用刀平拍,让藕肉松散再切滚刀,然后用盐腌一下待用;
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