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蒿菜和茼蒿菜是没有区别的，茼蒿又名蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜，是一种菊科植物，为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物 ， 是很常见的蔬菜 ， 在中国多个地方都有栽培 。在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜 。
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茼蒿菜的介绍
【大叶蓬蒿菜和茼蒿菜的区别 蓬蒿菜和茼蒿菜的区别】茼蒿菜属于半耐寒性蔬菜，对光照要求不严，一般以较弱光照为好，其属短日照蔬菜，在冷凉温和的环境下，有利于其生长，在长日照条件下，营养生长不能充分发展，很快进入生殖生长而开花结籽 。
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茼蒿菜原产于地中海，在中国已有900余年的栽培历史，且分布广泛，但南北各地栽培面积很小 。
茼蒿菜生长适温17~20℃ ， 早春播种天气还比较冷凉，并伴有倒春寒现象，因此播种后需要在畦面上覆盖地膜或旧棚膜，四周用土压实，防寒保温 ， 待天气转暖，幼苗出土顶膜前揭开薄膜 。
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