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一般的超市里面都是有鸡蛋的 ， 超市里的鸡蛋还是比较干净的，但是很多人平时在集市上买到的鸡蛋可能就不太干净了，有很多上面甚至有鸡屎，对于一些爱干净的人来说可能有点为难，不知道怎么下手，那鸡蛋上的鸡屎怎么清理？鸡蛋有鸡屎能放冰箱吗？
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1、干洗鸡蛋
干洗鸡蛋就是使用具有一定摩擦力的物件来清洁鸡蛋表面，例如海绵、丝瓜络等物，用这些相对柔软的清洁物，轻柔的擦拭鸡蛋表面，可以将鸡蛋表面的鸡屎清洁干净 。
2、用清水洗
有些顽渍 ， 是用清洁物清洗不干净的，这时候就要用到水来进行清洁了，用水洗鸡蛋要要注意 ， 经水洗过的鸡蛋保质期会下降低，会更加容易变质 。
【鸡蛋上的鸡屎怎么清理？鸡蛋有鸡屎能放冰箱吗？】 3、消毒处理
在用水清洗鸡蛋过程中，鸡蛋中的孔隙容易遭到细菌的侵袭，建议清洗干净后再在放有醋的水中冲洗一遍，可以杀灭部分细菌，有益于鸡蛋的保存 。
4、放在冰箱中
鸡蛋清洗、消毒、擦干后就可以放在冰箱冷藏保存了，经过清洗的鸡蛋保质期会比平常的鸡蛋少上很多，放在冰箱保存是比较合适的 。
5、吃鸡蛋的误区有哪些
1生吃
有些人喜欢鸡蛋生吃的口感，殊不知，生吃鸡蛋生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌，如大肠杆菌等吃进肚子去，造成肠胃不适，甚至引起腹泻 。而且鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白需要高温加热破坏，生吃鸡蛋会影响食物中生物素的吸收，造成身体出现浑身无力、肌肉疼痛、眉毛脱落等症状 。
2隔夜
很多人都喜欢吃半生不熟的溏心蛋，如果一下子吃不完就会放冰箱里，留到第二天吃 。然而，鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生细菌，造成肠胃不适、胀气等症状 。
3空腹吃鸡蛋
大部分人都喜欢在早餐时吃上一只鸡蛋，以补充一天所需的能量 。空腹吃鸡蛋不是很好，空腹过量进食豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品，蛋白质会"被迫"转化为热能被消耗掉，起不到营养滋补作用 。
4食用过量
鸡蛋的蛋白含量非常高 。一旦过量食用，可导致代谢产物增多，增加肾脏的负担 ， 从而损害肾脏的机能 。所以，普通人一般一天吃一个鸡蛋就足够了，孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多 。
5煎炸鸡蛋
香气四溢的煎鸡蛋，很多人都喜欢吃的，特别是边缘煎得金黄的那种 。可实际上，被烤焦的鸡蛋边缘，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，其营养已经被破坏 ， 甚至危害人体健康 。
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