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豆腐花食材:黄豆60克,清水800毫升,内脂1.25克 。
做法:先将黄豆用清水浸泡6小时以上 , 用料理机把黄豆打碎过滤出豆渣,用清水充分清洗干净豆渣后可以得到豆浆;然后在煲底放入少量清水再倒入豆浆 , 开火煮沸后再转小火煮3分钟;然后把煮好的豆浆倒入一个玻璃容器中,等豆浆表面开始出现薄膜时,把用清水化开的内脂倒进去并轻轻的快速搅拌均匀,最后盖上盖子用干布包着保温,20分钟之后即可 。
适合月龄:适合6个月以上的宝宝食用 。
豆腐糊食材:白豆腐20克,肉汤 。
做法:把豆腐放入锅内 , 加入少量的肉汤,一边煮一边用勺子研磨碾碎 , 待煮至光滑的糊糊状时关火即可 。
适合月龄:适合6个月以上的宝宝食用 。
豆腐蛋黄泥食材:白豆腐100克,熟蛋黄1个 。
做法:先把白豆腐在沸水中烫熟后放入碗中用勺子碾碎成末,然后煮熟的蛋黄研磨成泥,最后将豆腐泥和蛋黄泥混合,用搅拌机搅拌均匀即可 。
适合月龄:适合6个月以上的宝宝食用 。
豆腐糯米粥食材:糯米粉20克,白豆腐20克,水1.5碗 。
做法:先把糯米粉用筛子过滤2遍 , 把白豆腐用冷水清洗一次后用也用筛子过滤1遍;然后把糯米粉提前用水搅拌后倒入锅里,再放入白豆腐,一边煮一边搅拌,等到糯米粉全熟,粥变得浓稠后关火即可 。
适合月龄:适合6个月以上的宝宝食用 。
【婴儿辅食豆腐的做法】
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