做法：把瘦肉切成细丝，加入少量的糖、盐和湿淀粉搅匀 。然后将豆干切成细丝，小葱、韭黄切成小段 ， 在锅内夹肉少许植物油烧热，再把肉丝放入锅内炒至变色，再把豆干、小葱和韭黄加进去，加入少量的盐一起炒熟，最后林如稀薄的湿淀粉稍微炒一下即可 。
作用：补充钙质和蛋白质 。
婴儿辅食添加的注意事项1.辅食添加的量应该由少开始，再逐渐增多 。
2.添加的辅食质地要由稀到稠，由软到硬，由细到粗 ， 由淡到浓 。
3.要根据季节和婴幼儿的身体状态来添加 。
4.先一样一样的添加，等宝宝适应之后再丰富到多种辅食 。
【婴儿辅食食谱及做法】
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