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大家都知道芦荟消炎，镇痛的作用 ， 却不知芦荟在美容方面也有很大的作用，可以防晒，保湿，抗衰老的作用 。你知道芦荟有哪些营养价值？芦荟有什么功效作用吗？今天，就来给大家讲一讲芦荟有哪些营养价值和功效作用吗，让我们一起来看看吧 。
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1、芦荟的简介
芦荟属通称芦荟，原产于地中海、非洲 ， 为独尾草科多年生草本植物，芦荟中的“芦”字其中文意为"黑"，而“荟“是聚集的意思 。芦荟叶子切口滴落的汁液呈黄褐色，遇空气氧化就变成了黑色，又凝为一体，所以称作“芦荟” 。芦荟为常绿、多肉质草本植物 。叶簇生，呈座状或生于茎顶，叶常披针形或叶短宽，边缘有尖齿状刺 。
1、芦荟的烹饪技巧
芦荟忌带皮食用 ， 芦荟略带苦味，应去掉绿皮，用水煮3-5分钟即可去除苦味 。但芦荟性寒，吃多了会造成上吐下泻，一般的标准限量是每人天不宜超过15克，孕妇、老人和儿童食用芦荟时更要谨慎 。有关食用芦荟，目前国内并没有严格的人体实验研究报告，建议勿长期服用芦荟 ， 服用时绝不可过量，同时，幼童和孕妇应禁绝服用芦荟，以避免引发不良后果 。
2、芦荟的保存
芦荟放于干燥通风的地方;放置于冰箱的蔬菜箱内 ， 大约可以保存一星期左右 。
3、芦荟的选购
1.叶子：叶肉要厚实，用手轻轻一按，有硬度感的较好，不要购买叶尖发黑发枯的，因为这些大多是根部受了伤;
2.芦荟刺：刺是芦荟健康的晴雨表 ， 越壮实的芦荟，刺就越坚挺、锋利;
3.茎和株：整株看起来意气风发，茎比较粗的最好,那些看起来软乎乎、细长无力的就不要买了;
4.根部：只有根系发达，芦荟才能长得茁壮 。所以挑选时 ， 一定要挑选那些根部结实、坚挺的芦荟 。
4、芦荟的营养价值
芦荟还含有多种维生素(A ， Bl ， B2，Bo，B12)和活性酶、过氧化酶、淀粉酶、蒜氨酸酶、纤维素酶以及多种有机酸和树脂;芦荟含有芦荟素、芦荟大黄素、芦荟多糖、芦荟酊、芦荟米酊、芦荟乌辛，还有蒽醌类物质(如芦荟苷、异芦荟苷等 。
2、芦荟的功效
1.健胃下泄
芦荟中的芦荟大黄素甙、芦荟大黄素等有效成分起着增进食欲、大肠缓泄作用 。服用芦荟，能强化胃功能，增强体质，体质衰弱而失去食欲的病危患者，服用芦荟也能恢复食欲 。芦荟是古今中外治疗便秘最有效的药物，即使非常严重的便秘 ， 服用芦荟之后，也能在8-12小时内通便，是因为芦荟素成分增加大肠液的分泌 ， 增加脂肪酶的活性，恢复失调的大肠自律神经功能的缘故，并且，不会有任何副作用或药物依赖性 。
2.杀菌
芦荟酊是抗菌性很强的物质，能杀灭多种真菌、霉菌、细菌、病毒等病菌 ， 抑制和消灭病原体的发育繁殖 。
3.抗炎
芦荟的缓激肽酶与血管紧张来联合可抵抗炎症 。尤其是芦荟的多糖类可增强人体对疾病的抵抗力 ， 治愈皮肤炎、慢性肾炎、膀胱炎、支气管炎等慢性病症 。
4.湿润美容
芦荟多糖和维生素对人体的皮肤有良好的营养、滋润、增白作用 。尤其是青春少女最烦恼的粉刺 ， 芦荟对消除粉刺有很好的效果 。芦荟大黄素等属蒽醌甙物质，这类物质能使头发柔软而有光泽、轻松舒爽，且具有去头屑的作用 。因此 ， 芦荟美容霜、芦荟护肤霜、芦荟染发膏等芦荟化妆品占了欧洲化妆品市场的80% 。
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