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夏天是非常炎热的季节，而炎热高温天气会使我们很多人的食欲下降，吃什么都没有胃口，但是我们又不能不吃东西，不吃或者是吃得少对我们的身体健康都是有危害的 ， 因此下面小编给大家介绍了一些让大家有胃口的食物，希望对大家有帮助 。那么夏季没胃口吃什么好？夏季没胃口怎么办？
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一、没胃口吃什么好
1、腌黄瓜
材料：黄瓜1600克、蒜2头、姜1小块、朝天椒5个、泡椒5个、食盐2勺、生抽240毫升、白醋240毫升、冰糖160克
做法：
【夏季没胃口吃什么好？夏季没胃口怎么办？】 （1）黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条
（2）在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀，腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分
（3）大蒜剥皮切片 ， 老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒、泡椒适量
（4）将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中，放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化
（5）将腌制后的黄瓜控一下水分，然后放进上一步骤调制好的料汁中，腌制5小时左右 。腌制途中可以偶尔翻拌一下，让黄瓜均匀的接触到酱汁
（6）将腌制过的黄瓜及调味料过滤出来控一下酱汁
（7）将过滤后的酱汁放在锅子里大火烧开转小火煮5分钟左右
（8）酱汁凉凉后，重新放入黄瓜条继续腌制5小时左右
（8）重复步骤6至8两到三次，最后将黄瓜连同酱汁一起放入玻璃保鲜盒内，入冰箱冷藏室保存，随吃随取
2、爆腌西瓜皮
材料：西瓜皮250克、米醋1汤匙、食盐1/8茶匙
做法：
（1）吃完的西瓜皮250克，最好带一点红色的果肉(提示一：西瓜皮最好带一点红果肉，吃起来甜丝丝的口感好)
（2）用刀把西瓜皮外面硬硬的西瓜皮去掉，留下瓜瓤
（3）用刀把瓜瓤切成1厘米见方的小西瓜丁
（4）切好的西瓜丁放在碗中，撒入1/8茶匙食盐 ， 放在一边腌3分钟(提示二：食盐不要太多，只需一点点用来给西瓜皮杀菌 ， 让西瓜皮口感更清甜)
（5）腌好的西瓜丁里倒入1汤匙米醋(提示三：米醋口感发酸，不要放太多，西瓜皮吸收一点酸味，吃起来口感酸甜适中)
（6）用筷子搅拌均匀即可 。
3、爆腌萝卜
材料：白萝卜700克、盐6克、辣椒2根、冰糖30克、白醋50克
做法：
（1）白萝卜洗净切去根部，皮不用去除
（2）改刀成大块，不要太?。×瞬淮嘤跋炜诟?
（3）放入密封罐或者无水无油的密封容器里
（4）小红辣椒切碎放入密封罐
（5）冰糖敲碎，撒上盐，放入冰糖 ， 倒入白醋，盖上盖子
（6）摇匀 ， 腌制半天即可食用，冰糖自己会慢慢融化，小的颗粒不用管它
二、没胃口怎么办
1、适当摄入有酸味的食物
针对食欲不振 ， 可以适当摄入有酸味的食物，例如酸梅、橙皮、山楂、菠萝、猕猴桃、柠檬等 。酸味食物可以增加胃液酸度，有生津解渴、健胃消食之功效，能够增进胃口 。
除了可以直接食用 ， 还可以在炒菜、煲汤时适当加入陈皮、菠萝等，有开胃功效 。夏季温度高消化功能差，还应少吃难消化的食物，选择易消化的食物 ， 如鸡肉、鱼肉、粥等 。
2、饭前1小时喝杯水促蠕动
现代社会，人们在空调房里工作、学习和生活，感受不到身体水分的蒸发，因而水分摄取不够，但实质上肠胃组织处于轻微脱水状态，从而影响食欲 。夏天口渴时，人们习惯猛灌含糖饮料，偏偏糖分是天然的食欲抑制剂，因为糖分可以很快被血液吸收，让人一下子觉得饱胀 ， 自然就吃不下饭 ， 并形成恶性循环 。
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