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保护胃黏膜羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化 。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用 ， 适合男士经常食用 。羊全身是宝 。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值 。
补肝明目羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果 。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一 ， 也是体虚者的天然补品 。
【羊肉的功效与作用】
补血温经羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用 。妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等 ， 可以多吃羊肉汤，滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄 。
温补脾胃羊肉可用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症，有这些症状的人群可多食用羊肉 。
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