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在我们平时的日常生活当中，有很多在养生的女性朋友们都喜欢用喝粥来养生，因为经常喝粥不仅能够达到美容养颜的效果，还有助于减肥瘦身，但是有一些女性朋友们会问吃皮蛋瘦肉粥是否会发胖 ， 下面我们一起去看看吧 。那么吃皮蛋瘦肉粥容易发胖吗？皮蛋瘦肉怎么做好吃？
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吃皮蛋瘦肉粥容易发胖
一般不会 。皮蛋瘦肉粥中的脂肪含量比较少，热量也不算高 。热量为214大卡/100g，脂肪4.19克 。而且，适当吃皮蛋瘦肉粥还有助于减肥呢 。因为皮蛋瘦肉粥中含有丰富的维生素、膳食纤维以及矿物质，适量的食用能帮助消化 ， 增加饱腹感 ， 减少食物热量和脂肪摄入，在一定的程度上的确可以帮助减肥 。
皮蛋瘦肉粥能减肥的原因
1、皮蛋瘦肉粥含有丰富的优质蛋白质、维生素、矿物质、脂肪酸，食用后能增加饱腹感，减少其他食物的摄入 。
2、皮蛋瘦肉粥中含有丰富的纤维 ， 能促使肠胃蠕动加快，促进消化，加快人体的新陈代谢 ， 促进排便，避免毒素在体内堆积，具有减肥的功效 。
皮蛋瘦肉粥的做法
做法一
材料
糯米50克 ， 珍珠米200克，皮蛋2个，瘦肉粒100克，腐皮，姜丝，盐，胡椒粉，鸡精，白糖，生粉
做法
1、瘦肉粒用生粉、盐、码味 。
2、皮蛋切粒、腐皮用热水浸泡发透切丝 。
3、糯米和珍珠米洗净用少许的调和油拌过，这样容易煮开花 。
4、锅中要一次性加够水，不能在中途加水 。锅中烧沸水下入米煮至米开花时，放入姜丝、皮蛋、瘦肉粒腐皮，用勺不断搅动至浓稠 。
5、放入盐、鸡精、少许白糖、胡椒粉、少许生粉、葱花即可 。
做法二
材料
皮蛋 ， 肉丝，盐、香油 ， 大米，鸡精、葱花
做法
1、皮蛋切块，肉丝加盐、香油拌匀腌10分钟 。
2、大米洗净，加盐、香油泡10分钟 。
3、肉丝下热油锅过一下，至变色捞出控油 。
4、水煮开，下米煮滚后改小火，加入皮蛋、瘦肉丝、盐、鸡精、葱花 。
5、煮约50分钟后，放入余下的皮蛋块和葱花 ， 微火煮10分钟即可 。
【吃皮蛋瘦肉粥容易发胖吗？皮蛋瘦肉怎么做好吃？】
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