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【瞎吃鲫鱼也有害？鲫鱼哪些人不能吃？】 鲫鱼是一种很常见的鱼类食物 ， 这种鱼肉肉质鲜美，而且营养价值极高，深受很多人的喜爱，但是吃鲫鱼也有许多要注意的地方，那么瞎吃鲫鱼也有害？鲫鱼哪些人不能吃？乱吃鲫鱼可能对健康带来不利的影响，下面就来详细了解不适合吃鲫鱼的人吧 。
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1、哪些人不能吃鲫鱼
1.痛风病人 。一般来说，常把食物按照嘌呤含量分成四等：超高嘌呤食物、中高嘌呤食物、中低嘌呤食物和低嘌呤食物 。每100克鲫鱼嘌呤含量为137.1毫克，属于第二等食物 。在痛风急性发作期，病人每天的嘌呤摄入量应限制在150毫克以内，此时应禁止吃鲫鱼；在痛风缓解期，病人可限量吃鲫鱼 。
2.对鱼类过敏的人 。有些人属于过敏体质，吃鱼就会引起过敏，这部分人最好别吃鲫鱼 。
3.部分肝肾疾病患者 。患有泌尿系统结石的患者要对尿酸进行控制 ， 因为尿酸酸化过多和尿酸排泄过多与结石有关联 。因此，这类患者要限制嘌呤摄入，不能过多吃鲫鱼 。由于鲫鱼富含钾 ， 急性肾衰竭的病人也不能食用，否则会加重肾脏负担 。在肝脏疾病的急性期，病人应减少蛋白质的摄入量，控制在每天20克之内，鲫鱼富含蛋白质，因此，这类病人也不宜吃鲫鱼 。
4.出血性疾病患者 。鲫鱼中富含二十碳五烯酸，这种成分具有抑制血小板凝聚、抗血栓等作用 。出血性疾病包括过敏性紫癜、维生素C缺乏症、血友病等 ， 主要原因为止血机制异常，表现为不同部位出血，患有这些疾病的人群也不宜吃鲫鱼 。
2、鲫鱼的选购技巧
1.好动，反应敏捷，游动自如 。
2.体表有一层透明的黏液，各部位无伤残 。
3.鱼眼清澈有光泽，鱼鳞平整有光泽，手拉鳞片不易脱落 。
4.若是死鱼，用手指弹鱼的腹部有结实感，富于弹性 ， 鱼鳃呈红色 。切开后肉色自然鲜明有光泽 ， 没有淤血及伤痕的好 。
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