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不同的食物所含的营养物质是不一样的 ， 平时我们会通过各种食物来获取我们人体所需的营养，营养的获取对我们的健康确实是有很大的影响，如果出现某些营养物质的缺乏就容易导致一些疾病，那怎么吃的补锌效果比较好？哪些食物补锌的效果好？ 。
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1、吃什么食物补锌效果好
(1)牛肉
每3盎司(约合85克)红烧牛肉含锌7毫克 。牛肉还富含蛋白质(一份牛肉可满足一天蛋白质需求量的一半) ， 以及有益神经健康的维生素B12等 。卤牛肉或红烧牛肉是不错的选择，但红肉过量会增加糖尿病、心脏病等疾病风险，每周吃一次即可 。
(2)腰果
1盎司(约合28克)腰果中含锌1.6毫克 。腰果中还含有健康脂肪、叶酸、B族维生素和维生素K 。无盐腰果是十分健康的零食，也可加入炒菜或凉拌菜中食用 。
(3)鸡肉
3盎司熟鸡肉含锌2.4毫克 。鸡肉是维生素B6的重要食物来源，有益大脑功能的正常发挥 。咖喱鸡肉加酸奶就是不错的营养搭配 。
(4)芸豆
半杯(约合100克)煮熟的芸豆含锌0.9毫克 。芸豆还含有可溶性和不溶性纤维 ， 不仅有益消化系统健康，还能防止血糖骤升 。红芸豆煮熟后加入橄榄油和一些小茴香，是不错的减肥小吃 。
(5)杏仁
1盎司杏仁含锌0.9毫克 。杏仁还富含镁、欧米伽3脂肪酸、维生素E ， 有助保护眼睛、增强免疫力 。下午吃一把杏仁既能抗饿又可防止晚餐吃得太多 。
2、补锌的食疗方有哪些
(1)三味蒸蛋
鸡蛋1个，豆腐、鸡肉、胡萝卜各50克，海米汤、盐各少许 。豆腐洗净，放人沸水锅中煮一下，捞出沥十 ， 放入碗内，打成碎末；鸡肉洗净 ， 剁成末；胡萝卜去皮，去根、顶，洗净，用粉碎机打成末；鸡蛋打人碗内打散 。将鸡肉末、豆腐末和胡萝卜末倒人蛋汁碗中搅匀 ， 放入海米汤、盐，搅匀 。将碗放入蒸锅内蒸10-15分钟即可 。
(2)鲜茄煮牛肉
牛肉300克，番茄200克，葱、洋葱、生抽、淀粉、盐、高汤、味精、白糖、植物油各适量，牛肉洗净，切片，放入生抽、淀粉拌匀 ， 用油炒熟后上盘待用 。番茄洗净，切块；葱、洋葱分别洗净，切末 。油锅烧热 ， 爆香葱末、洋葱末，再放入番茄块，加盐、生抽、白糖和高汤煸炒，一炒熟后起锅，撒上味精，淋在牛肉上：即可 。
(3)鲜蘑菇牡蛎豆腐汤
鲜蘑菇、牡蛎各100克，水豆腐200克 ， 芹菜50克，大蒜、地瓜粉各10克 。鲜蘑菇切成片，大蒜、芹菜切成段 。先把鲜蘑菇放油锅里炒，然后放入水，烧开后放入水豆腐 ， 牡蛎，烧开，然后放人芹菜、大蒜，调味，再用地瓜粉勾芡即可 。
(4)孜然鱿鱼
鱿鱼200克，白醋、料酒、孜然各适量 。将鱿鱼剪开把墨囊取出剥下皮，剪去内脏并冲洗干净 。将鱿鱼切成花乃片放沸水中焯一下，捞出沥干 。锅中放油烧热后放人葱末、姜片炝锅后 ， 倒入鱿鱼快速翻炒，再放入白醋、料酒、孜然将鱿鱼炒熟透 。
【怎么吃的补锌效果比较好？哪些食物补锌的效果好？】 3、补锌食物
一、鱼类：鱼类富含丰富的蛋白质和氨基酸 ， 对于孕妇而言是非常有好处的 。特别是那些缺锌的孕妇，食用鱼、虾、泥鳅等是非常有营养的 。不过要注意必须做好杀菌处理 ， 不要吃生的，必须保证食物煮熟了再吃 。以免对身体健康造成伤害，寄生虫和病毒很容易导致胎儿畸形 。
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