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冬瓜是很常见的一种蔬菜，冬瓜的口感软滑 ， 入口即化，是很多人都爱吃的蔬菜，冬瓜不仅美味，营养价值也是很不错的 ， 烹饪的方法也有很多，常吃冬瓜对人体的好处多多，那么常吃冬瓜有什么好处？经常吃冬瓜对身体的好处有哪些呢？
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1、常吃冬瓜的好处
1、有助预防冠心病
冬瓜含有丰富的蛋白质，脂肪，脲酶，皂苷B族维生素等 。冬瓜所含脂肪主要为不饱和脂肪酸，其中主要成分也是亚油酸，它可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病 。
2、养颜护发
冬瓜里的葫芦巴碱主要存在于冬瓜瓤中，它能帮助人体新陈代谢，抑制糖类转化为脂肪也是冬瓜的减肥降脂功能之一 。
冬瓜核里面含有油酸成分额的存在，这种成分具有抑制体内黑色素沉积的活性 ， 因此，是良好的润肤美容成分 。
冬瓜中的不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，并使肌肤细嫩光滑 ， 头发乌黑光泽
3、减肥排便
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被称为“减肥瓜” 。《神农本草经》中记载其“久服轻身耐老” 。陶弘景《本草别录》说：“冬瓜利小便，治腹水肿胀 。”后世本草亦云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效 。
冬瓜中含有丙醇二酸 ， 对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用 。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥 。
4、清肺排毒
冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等 ， 还可用于催乳；冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等 。
冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等 。
5、抗癌
【常吃冬瓜有什么好处？经常吃冬瓜对身体的好处有哪些？】 冬瓜中含有的膳食纤维含量很高 ， 每100克中就含膳食纤维约0.9克 。现代医学研究表明膳食纤维具有降低体内胆固醇、降血脂，防止动脉粥样硬化的功效 。
冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去 。
2、冬瓜的食用方法
(1)蛤蜊冬瓜
材料：
蛤蜊15颗、冬瓜500公克、姜丝少许、九层塔适量、适量的盐巴 。
做法：
1.将冬瓜去皮切块、蛤蜊洗净 。
2.切块冬瓜煮至透明 。
3.再依序放入蛤蜊、姜丝、九层塔 。
4.最後再加盐巴调味 。
(2)甘味冬瓜
材料：
冬瓜400公克、姜丝少许、破布子适量、酱油少许 。
做法：
1.将冬瓜去皮切块 。
2.起锅将姜丝爆香 。
3.放入破布子及冬瓜，加水转小火熬煮 。
4.最後再加酱油调味 。
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(3)洛神渍冬瓜心
搭配原因：
研究证明洛神花可解毒、利尿、去浮肿，促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪 。可消除疲劳和便秘，促进新陈代谢的功效 。它可以解热、抗高血压、有补血、平衡身体内的酸碱值的效果 。现在常有人以喝洛神花茶减肥 。
食材明细：洛神花6-8朵 ， 冬瓜300克 ， 蜂蜜适量
1.砂锅中放入1500毫升的水，加入洛神花干，大火煮开5分钟，冷却洛神花汁加少许蜂蜜备用 。
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