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我们生活中有很多手蔬菜，不同的蔬菜有不同的养生作用，经常吃蔬菜对人体是有好处的，那哪些蔬菜能给身体杀菌呢？有的时候人总是容易生?。褪且蛭艿较妇母腥?nbsp;， 就比如感冒这种病症，很多传染性的感冒就是通过细菌感染的，下面给大家介绍几种杀菌的蔬菜 。
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1、身体杀菌必备蔬菜
姜
所谓“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方” 。为何夏季吃姜这样好?生姜具有解毒杀菌的作用，生姜中的姜辣素进入体内，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领 。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头女性私处滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒 。此外，生姜还能加速消化道血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化 。
韭菜
韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的 ， 这些硫化物有一定的杀菌消炎作用 ， 有助于人体提高自身免疫力 。
【哪些蔬菜有杀菌的作用？吃什么可以给身体杀菌？】 洋葱
吃洋葱总感觉有一种辛辣的味道，这种物质可以起到杀菌的作用，杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时，能刺激这些位置的细胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用 。
蒜苗
蒜苗含有辣素，蒜苗中的辣素对病原菌和寄生虫都有很强的“杀伤力” ， 其杀菌能力可以达到青霉素的十分之一，而且还可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效 。
马齿苋
抗菌试验表明，马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌有抑制作用 。是一种天然的抗生素 。民间以马齿苋与肉末作馅 ， 包馄饨、饺子食用 ， 能清利肠热，止泻止痢 。此外 ， 马齿苋中还富含多量钾盐，钾离子可以直接作用于血管壁之上，所以马齿苋还有较好的降血压作用 。
健康饮食专家发现，今天介绍的美味蔬菜不仅好处，还会有给身体杀菌的作用 。因此，在你的日常饮食中，这些蔬菜可以经常食用 。用蔬菜给身体杀菌的方法虽然简单，但却很有养生效果哦 。
2、食醋可以杀菌
食醋抗病毒最直接的证据是防治感冒 。在酿造食醋的工厂里，工人们很少患感冒 。学者们认为这与他们长期接触食醋有很大关系 。感冒病毒的生长主要靠核糖核酸酶系统的催化作用 ， 而核糖核酸酶等又受酸碱度、温度、微量金属离子的控制 。一般病毒生长环境的pH值为6．5～7．9，用5％～6％的食醋液，其氢离子或氧离子浓度足以控制所有感冒病毒的生长 。经临床检查，有效率为92％～97％ 。因此，在日常生活中 ， 如遇感冒流行，不妨用食醋熏蒸，其方法是：取适量醋（每立方米空间2～10毫升） ， 用1～2倍水稀释，以温水加热熏蒸 。
食醋对癣等多种真菌也有很强的杀灭能力 。脚气病起因于一种叫做白癣的真菌，这种病菌附着在皮肤上繁殖，生长在趾间就导致脚气病，瘙痒也是由它引起的 。日本九州大学的矢野宽、猿田隆夫两位博士，经研究证明白癣菌分别在稀释10倍和100倍的醋、醋酸水溶液中会停止繁殖，浸泡20分钟后可导致该真菌死亡 。因此，一般情况下用食醋坚持泡脚1周即能治愈脚气病 。
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