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生活中粗粮是很常见的,平时有很多人会吃粗粮 , 像是玉米、燕麦都属于粗粮,粗粮的膳食纤维丰富,可以促进肠胃的蠕动,有助于消化 , 对女性来说 , 吃些粗粮对身体好处很多,那么女性吃粗粮有什么好处?女性吃粗粮的好处有哪些呢?
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1、女性吃粗粮的好处
1、吃粗粮可以保护牙齿
粗粮可以让人产生更多的咀嚼动作,细嚼对促进颌骨的发育、预防牙齿疾病有着很重要的作用 。细嚼可以减少龋齿的发生 。牙齿的咀嚼表面并不是一个光滑的平面,而是凹凸不平的 , 有许多沟裂 , 不容易保持清洁 。咀嚼时的摩擦作用 , 可使牙齿表面受到唾液的冲洗,增强牙面的自洁作用,减少龋齿的发生 。
2、吃粗粮可以增加营养供应
同等重量下、同样能量的情况下,全谷可提供相当于白米3倍以上的维生素B1、B2和钾、镁等矿物质 。比如说,精白面粉和全麦粒相比,维生素B1含量只有全麦的四分之一 。所以,吃粗粮(全谷)能让人们在吃饱的前提下得到更多的营养素 。胃肠不好的人千万不要因为粗粮“粗糙”的外表而拒绝吃粗粮,只要选择好种类,不但不会增加消化系统的负担 , 反而可以帮助吸收更多的营养素 。
3、吃粗粮可以降低肠癌风险
人们都知道全谷杂粮中纤维素多,而且总膳食纤维多 。在同等重量下,可以提供更多的膳食纤维和抗性淀粉 , 它们不仅能帮助清肠通便,对便秘的人很有帮助,并且在大肠中能够促进有益菌的增殖,改善肠道微生态环境 , 有助于降低肠癌的风险 。
4、吃粗粮可以防中风
粗杂粮还能够预防中风 。据《内科学杂志》报道,美国一项长达12年的研究表明,大量食用全谷物食物 , 可使患中风的危险性显着降低 。1984年至1996年,美国哈佛大学对7万多名年龄在38岁至63岁调查前没有患糖尿病、冠心病、中风或其他心血管病的护士进行健康调查 。结果表明,与每天食用不到半片全麦面包或等量全麦食品的妇女相比,食用粗粮多者,患缺血性中风的可能性低30%-40% , 即使是每天把1份食物换成粗粮,也会明显有助于降低患缺血性中风的危险 。
5、吃粗粮可以排毒
在《黄帝内经素问》中就有“五谷为养”之说法,虽然随着生活水平的不断提高,人们对健康已越来越重视 , 买各种各样的营养品却忽略了每天必须食用的五谷杂粮,而五谷杂粮才是我们真正的健康良药之一 。
五谷杂粮中含有大量植物纤维,是一种不能被消化的纤维,包括纤维素、半纤维素、木质素等物质 。若食物中缺少植物纤维,残渣减少 , 容易导致便秘的发生而伴随着出现的就是代谢功能紊乱、面色暗沉、口气、暗疮 。而五谷杂粮中的植物纤维促进食物残渣或毒素在肠道内运行 , 促进肠道蠕动,使人体排便顺畅并加强代谢功能,达到排毒的效果,并使其肌肤有光泽如,如马铃薯就有补脾益气,缓急止痛,通利大便之功效 , 将捣烂与蜂蜜同煮服用有改善习惯性便秘和治疗胃、十二脂肠溃疡的作用 。
6、吃粗粮可以抗痛经
外国的研究显示,女性痛经与体内缺乏镁元素有关系 。镁元素有助于激活体内多种酶,参与蛋白质合成、肌肉收缩和体温调节 。另外,镁还影响人的情绪,镁的缺乏也会使人情绪趋于紧张,从而增加紧张激素的分泌,导致痛经的发生率增加 。有很多粗粮皆为含镁丰富的食物,比如:荞麦、小米、玉米,黄豆、豌豆等等 。所以有关专家建议:痛经患者在预防上除注意劳逸结合、避免过度紧张、合理睡眠外,还应在膳食中增加含镁丰富的粗粮或者其他食物,以提高人体组织含镁浓度 。
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