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许多人都爱喝酸奶 ， 酸奶的味道酸甜可口，而且营养丰富，常喝可以促进消化，还有助于美容养颜，不过酸奶虽然美味营养 ， 在有些时候不宜喝 ， 喝酸奶有一些需要注意的事情 ， 那么如何喝酸奶更营养？喝酸奶的注意事项有哪些呢？下面为大家介绍 。
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1、喝酸奶需注意
1、酸奶可随意搭配
酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心 ， 有干有?。诟泻没褂岣?。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用 。因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物 。酸奶还不宜和某些药物同服 ， 如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌 。
建议：爱喝酸奶的你请记?。?酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等 。
2、酸奶比牛奶更营养
很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养，事实上从营养价值来说 ， 两者差异不是很大 。不过，酸奶与牛奶相比，酸奶更易于消化和吸收，使得它的营养素的利用率有所提高 。此外，牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成年人的消化液中缺乏乳糖酶，影响了对乳糖的消化、吸收和利用 ， 造成这些人喝牛奶后胃部不适甚至腹泻，称为“乳糖不耐受症” ， 此时可以用酸奶来代替牛奶 。
建议：患有乳糖不耐受症的人，如果在喝牛奶的同时，搭配一些淀粉类的食物，问题也能得到解决 。
3、酸奶和酸奶饮料是一回事儿
【如何喝酸奶更营养？喝酸奶的注意事项有哪些呢？】 如今，不仅酸奶的品种琳琅满目，而且酸奶饮料也层出不穷，你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家 。酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴；而酸奶饮料，只是饮料的一种 ， 不再是牛奶 。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右 。按照乳品行业的规定，100克的酸奶要求蛋白质的含量≥2.9克 ， 而酸奶饮料的蛋白质含量却只有1克左右 。
建议：酸奶饮料可以作为消暑、解渴的饮品 ， 它在解渴的同时还有一定的营养价值，但是绝不能代替牛奶和酸奶 。
4、喝酸奶多多益善
酸奶，是不是可以随便想喝多少就喝多少呢当然不是！喝酸奶要注意适可而止，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破坏人体内的电解质平衡 。尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮 。
建议：对于健康的人来说，每天喝一两杯，也就是说 ， 一天大约食用250-500克是比较合适的 。
5、多喝酸奶能减肥
酸奶确实有一定的减肥效果，主要是因为它含有大量活性乳酸菌，能够有效地调节体内菌群平衡 ， 促进胃肠蠕动，从而缓解便秘 。而长期便秘和体重增加有一定的关系 。而且酸奶还具有一定的饱腹感 ， 轻微饥饿时喝一杯可以有效缓解迫切的食欲，从而减少下一餐的进餐量 。但是不要忘记 ， 酸奶本身也是含有一定热量的，其热量要比牛奶高一些，如果在原有膳食基础上额外多吃 ， 同样会引起体重增加 。
建议：最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶 ， 虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚 ， 可是热量低，不会使热量在体内很快堆积而发胖 。
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